• Jul,  Kager,  Opskrifter

    Vaniljekranse

    Vaniljekranse tænker jeg er at finde på de fleste danske juleborde. Når jeg laver vaniljekranse skal jeg skynde mig at få lavet dejen, sprøjtet den ud og få dem bagt ellers ender det med at jeg får spist alt dejen.…

  • Jul,  Kager,  Opskrifter

    Specier med chokolade

    Specier med chokolade er en småkage som kan nydes hele året, men mange laver den også til jul. Man kan lave specier med mange forskellige smage og den som du får opskriften på her er med chokolade stykker. Specier med…

  • Brød,  Opskrifter

    Bloomingbread

    Bloomingbread, pull apart brød, kært brød har mange navne. Dette brød kan serveres som det er, til supper eller som tilbehør til en varm eller lun ret. Og er du vild med smeltet ost så er det lige et brød…

  • Jul,  Opskrifter

    Brændte mandler

    Der er næsten ikke noget bedre end brændte mandler, de smager helt fantastisk og så er der ikke noget hyggeligere end når man i julemåneden går rundt inde i byen og kan dufte brændte mandler som de står og laver…

  • Gris,  Jul,  Opskrifter

    Stegt pindsvin

    Stegt pindsvin er noget vi har stiftet bekendskab med engang vi var i Nordjylland, hvor den lokale slagter havde det og nu er det blevet en fast tradition, på julefrokostbordet hvert år 🙂 Stegt pindsvin har selvfølgelig ikke noget at…

  • Jul,  Kager,  Opskrifter

    Pebernødder

    Pebernødder er en af de julesmåkager som man som regel bliver budt på hvor end man kommer i julemåneden. Butikkerne er rigtig gode til at byde på pebernødder i julemåneden. I nogle familier kommer de dem i kræmmerhuse og kommer…

  • Jul,  Kager,  Opskrifter

    Brunkager

    Brunkager hører julen til og derfor skal du selvfølgelig ikke snydes for en opskrift. Normalt varmer man smør, sukker og sirup op når man laver brunkager, men jeg ved ikke hvad der er med mig men, hvert andet år sker…

  • Kolde & Varme drikke,  Opskrifter

    Hindbærsnaps

    Nu nærmer julen sig med små skridt og det betyder julefrokoster med masser af dejlig mad og juleøl og snaps. Herhjemme er der ikke et julefrokostbord uden hindbærsnaps. Flere af dem jeg kender er ikke ret vild med snaps, men…

  • Opskrifter,  Vegansk & Vegetar

    Indisk dahl

    Er du til indisk og krydret mad, så er denne Indiske dahl lige noget for dig. I disse tider, hvor vi tænker på vores fremtid og miljøet, er der flere som er begyndt at tænke ind i kødfrie dage og…