Fisk & Skaldyr
Fisk & Skaldyr
Rejecocktail
Rejecocktail er en go’ gammel klassiker som man ikke tager fejl af. Rejecocktail er en forret som ikke indeholder ret mange ingredienser men som smager helt fantastisk. En perfekt forret til alle festlige lejligheder, som for eksempel her nytårsaften. Det…
Laksetærte
Tærte er en af mine helt store favoritter. En tærte jeg er ekstra vild med er laksetærte. Min mor laver altid laksetærte til julefrokosten 2. juledag og det er sååå lækkert. Oftest kommer jeg spinat i min laksetærte, men spinaten…
Små tapas hapsere med koldrøget laks
I opskriften på små tapas hapsere med koldrøget laks forkommer der reklame for Flydende urter Jeg er vild med små tapas retter. Jeg syntes at det er så hyggeligt at sidde og spise mange små retter i stedet for store…
Måltidssalat med varmrøget laks og rejer
Som jeg tidligere har skrevet så er vi helt vilde med måltidsalater herhjemme. Det er så dejligt indimellem at få en “let” aftensmad som ikke ligger så tungt i maven. Denne måltidssalat med varmrøget laks og rejer kan måske godt…
Laksemuffins
Laksemuffins er super lækre som en let ret, for eksempel til frokost med en lækker salat og dressing til eller til madpakken eller måske en del af en buffet. Disse muffins er også gode at lave hvis du har en…
Stegte nudler med grønsager og torsk
Denne ret med stegte nudler med grønsager og torsk er et af de helt store hit på mit arbejde og jeg vil sige at det kan jeg godt forstå, da den smager rigtig dejligt. Det er en rigtig god måde…
Måltidssalat med varmrøget laks
Måltidssalater det er noget vi indimellem får herhjemme, når vi trænger til en mere “let” aftensmad som ikke ligger så tungt i maven og denne er en af flere som vi får. Du kan finde andre måltidssalater her på bloggen.…
Fiskefrikadeller
Man kan købe sin fiskefars færdig, klar til at komme på panden, men det er nu også tilfredsstillende engang imellem at lave sine egne helt fra bunden af. På den måde har du også helt styr på hvad der er…
Kammuslinger
Jeg har altid godt kunne tænke mig at smage kammuslinger, men jeg har aldrig fået det serveret nogle steder og jeg har aldrig fået taget mig sammen til selv at lave det. Men nu kom tiden så 🙂 Min mand…
Tapas snack ( Hjerteskåle med rejer og grønt)
Denne tapas snack er virkelig lækker. Perfekt på tapasbordet, påskebordet, buffeten eller som en snack til et koldt glas hvidvin eller rosé. Som dressing har jeg lavet en rørt cremefraichedressing med purløg og dild. Denne tapas snack tager ikke mange…
