• Opskrifter
    • Bagning
    • Morgenmad
    • Desserter
    • Vegansk & Vegetar
    • Okse & Kalv
    • Gris
    • Fisk & Skaldyr
    • Salater & Tilbehør
    • Kolde & Varme drikke
    • Fjerkræ
    • Jul
    • Dressinger & dyppelse
    • Kolde & Varme drikke
    • Lam
    • Syltning
    • Supper
  • Fritid
  • Om mig
  • Kontakt
Mad og fritid

En lidt anderledes blog

Alt sidebar
Søg
  • Opskrifter
    • Bagning
    • Morgenmad
    • Desserter
    • Vegansk & Vegetar
    • Okse & Kalv
    • Gris
    • Fisk & Skaldyr
    • Salater & Tilbehør
    • Kolde & Varme drikke
    • Fjerkræ
    • Jul
    • Dressinger & dyppelse
    • Kolde & Varme drikke
    • Lam
    • Syltning
    • Supper
  • Fritid
  • Om mig
  • Kontakt
  • Opskrifter
    • Bagning
    • Morgenmad
    • Desserter
    • Vegansk & Vegetar
    • Okse & Kalv
    • Gris
    • Fisk & Skaldyr
    • Salater & Tilbehør
    • Kolde & Varme drikke
    • Fjerkræ
    • Jul
    • Dressinger & dyppelse
    • Kolde & Varme drikke
    • Lam
    • Syltning
    • Supper
  • Fritid
  • Om mig
  • Kontakt

Kategorier

  • Bagning
  • Desserter
  • Dressinger & dyppelse
  • Fedtfattige retter
  • Fisk & Skaldyr
  • Fjerkræ
  • Fritid
  • Gris
  • Jul
  • Kolde & Varme drikke
  • Lam
  • Morgenmad
  • Nytår
  • Okse & Kalv
  • Opskrifter
  • pasta
  • Salater & Tilbehør
  • Supper
  • Syltning
  • Vegansk & Vegetar

  • Opskrifter,  Salater & Tilbehør,  Syltning,  Vegansk & Vegetar

    Henkogte tomater

    Her sidst på sæsonen har vi altid rigtig mange tomater i drivhuset, som ikke er blevet plukket og vi kan ikke blive ved med at leve af tomatsalat og tomatsalsa og der er altid så mange at det vil være…

    Af Madogfritid oktober 16, 2020
  • Opskrifter,  Salater & Tilbehør,  Syltning

    Hybenmarmelade

    Hvert år er jeg ude og plukke hyben med min mor, som vi så renser, nogle laver vi hybenmarmelade af og resten kommer i fryseren. Så har man nogle liggende hele året som man kan lave hybenmarmelade eller syltede hyben…

    Af Madogfritid august 1, 2020
  • Opskrifter,  Salater & Tilbehør,  Syltning,  Vegansk & Vegetar

    Syltede stikkelsbær

    Man kender nok mest stikkelsbær fra det søde køkken, som marmelade, kompot eller grød, men stikkelsbær er også rigtig gode at eddike sylte, så får du et syrlig stikkelsbær som minder lidt om syltede perleløg. De syltede stikkelsbær kan både…

    Af Madogfritid juli 28, 2020
  • Opskrifter,  Salater & Tilbehør,  Syltning

    Brombærmarmelade

    På et tidspunkt havde vi brombærbuske nede i skoven, hvor vi bor, men nu har kommunen været og skåret det hele ned og plantet nogle træer 🙁 Men jeg tænker at de finder deres vej op igen 🙂 Sidste år…

    Af Madogfritid juni 14, 2020
  • Opskrifter,  Salater & Tilbehør,  Syltning

    Agurkesalat

    Hjemmelavet agurkesalat smager rigtig dejligt og så er det samtidig nemt at lave. Opskriften du får her er den opskrift som jeg er opvokset med hjemmefra som også er blevet min mand favorit agurkesalat. Så måske det også kan blive…

    Af Madogfritid november 6, 2019
  • Opskrifter,  Salater & Tilbehør,  Syltning

    Hindbærmarmelade

    Sidste år havde vi rigtig mange hindbær nede i skoven, som jeg plukkede og kom i fryseren og så tænkte jeg at nu var det tid til at få lavet noget marmelade af de bær. Nu nærmer tiden sig også…

    Af Madogfritid november 3, 2019
  • Dressinger & dyppelse,  Opskrifter,  Salater & Tilbehør,  Syltning,  Vegansk & Vegetar

    Vindruemarmelade

    Hvis du har vindruer i drivhuset eller i haven, så har du sikkert en masse lige nu som skal høstes inden frosten virkelig bider. Hvis du ikke allerede har prøvet at lave vindruemarmelade af dem så skulle du prøve, det…

    Af Madogfritid oktober 28, 2019
  • Opskrifter,  Salater & Tilbehør,  Syltning

    Rødkål

    Jeg laver altid hjemmelavet rødkål til julefrokoster og juleaften og jeg går altid i gang med at koge det i oktober/november, da jeg syntes at der er så meget andet man gerne vil producere i julen. Så jeg koger rødkålen…

    Af Madogfritid oktober 16, 2019
  • Opskrifter,  Salater & Tilbehør,  Syltning

    Blommemarmelade

    Så er det sæson for blommer, så kender du nogen eller har du selv et blommetræ, så er det bare med at få lavet noget blommemarmelade, det smager så lækkert. Jeg er så heldig at genboen har et Viktoria blommetræ…

    Af Madogfritid august 6, 2019

Instagram

madogfritid

Gå ikke glip af mine nye spændende opskrifter, følg med på Instagram

Mad og fritid
Fastelavnsboller af vandbakkelse 🤡// Den anden Fastelavnsboller af vandbakkelse 🤡//
Den anden dag var det den gode gammeldaws fastelavnsbolle jeg lagde op og i dag er det den fantastisk fastelavnsbolle af vandbakkelse, som er fyldt med creme, hindbærmarmelade og flødeskum🤗

Jeg er vild med vandbakkelse i alle afskygninger og med dette lækre fyld 🤤🤤mums.

Du kan finde opskriften på fastelavnsboller af vandbakkelse på Madogfritid.dk 🍂

Du kan selvfølgelig også gemme opslaget ved at bogmærke det til en anden god gang📌
Græske frikadeller 🇬🇷// Et af de forslag de Græske frikadeller 🇬🇷//
Et af de forslag der var en af jer der kom med da jeg spurgte hvilke opskrifter I kunne tænke jer at jeg lavede, var Græske frikadeller🙏😍🇬🇷

Jeg elsker selv græsk mad, så det passede mig rigtig godt at skulle lave græske frikadeller. Egentligt lidt mærkeligt at jeg ikke selv har tænkt på det noget før 🤔 Man ser ofte at græskefrikadeller bliver lavet af okse eller lammekød. Men jeg har lavet mine af halv gris, halv kalv 🙋🏼‍♀️

Græske frikadeller med kartoffelbåde, tomatsalat og tzatziki. Mums, så bliver det næsten ikke bedre 😋🤤🤤

Hvis den skal stå på græskefrikadeller en af dagene ligger opskriften klar på Madogfritid.dk 🍂

Husk også at du kan gemme opslaget til senere 📌
Fastelavnsboller 🤡// Det bedste ved fastelavn e Fastelavnsboller 🤡//
Det bedste ved fastelavn er fastelavnsbollerne 🤗

En god gammeldaws fastelavnsbolle lavet på gærdej og med creme indeni og glasur ovenpå🤤🤤

Du kan finde opskriften på Gammeldaws fastelavnsboller med creme på Madogfritid.dk. Skriv fastelavnsboller i søgefeltet og opskriften kommer frem 👍🏻 🍂

Du kan også gemme opslaget ved at bogmærke det, hvis det ikke er lige nu at du skal bage dem 📌
Leverpostej 🥓// Laver du nogen gange selv lever Leverpostej 🥓//
Laver du nogen gange selv leverpostej eller syntes du at det er for besværligt? 

Her har du verdens nemmeste opskrift på leverpostej og samtidig er det den sundere udgave, hvor spækken er skiftet ud med olie 👍🏻💪🏻

Du finder opskriften på den sundere og verdens nemmeste leverpostej på Madogfritid.dk 🍂
Husk også at du kan gemme opslaget til senere 📌
Pizza 🍕// Pizza er noget vi jævnligt får herh Pizza 🍕//
Pizza er noget vi jævnligt får herhjemme🙋🏼‍♀️

Mine favoritter er vegetarpizza, kartoffelpizza  eller med parmaskinke, mozzarella, rucola og olivenolie 😋😋
Her blev det til den med parmaskinke 🤗

Måske den skal stå på pizza hjemme hos dig idag ?

Du kan finde den bedste opskrift på pizzadej og pizzasovs på Madogfritid.dk 🍂

Husk også at du kan gemme opslaget til senere ved at bogmærke det 📌
Chiagrød med kakao 🍫// Chiagrød til morgenmad Chiagrød med kakao 🍫//
Chiagrød til morgenmad eller en snack i løbet af dagen. Toppet med frisk frugt og mandler 💪🏻

Det er super nemt og dejlig sundt 🤗
Du rører chiafrø, kakao og mælk sammen dagen før, stiller det i køleskabet og det er klar den næste dag. Dejligt nemt til morgenerne i hverdagene, hvor tiden er knap 😅

Opskriften kan du finde på www.madogfritid.dk 🍂
Du kan også gemme opslaget så du har det til den dag, hvor den skal stå på chiagrød 📌
Jordbær/blåbær smoothie 🍓🫐// Jeg er ved Jordbær/blåbær smoothie 🍓🫐//
Jeg er ved at blive helt afhængig af smoothie om morgenen. ❤️

Smoothie er bare en dejlig start på dagen og er du ikke typen der lige er så god til at spise lige når du er stået op, så er en smoothie helt perfekt, da det er meget nemmere at drikke noget end spise noget 👍🏻

Denne smoothie er med jordbær, blåbær, banan, peanutbutter, mælk og juice 💪🏻

Jeg har lagt opskriften på bloggen Madogfritid.dk, hvis du har lyst til at prøve den 😊

Du kan også gemme opslaget ved at bogmærke det📌til en dag du trænger til en smoothie eller del det med en god ven eller veninde 🤗
Beef Wellington 🙋🏼‍♀️// Nytårsaften Beef Wellington 🙋🏼‍♀️//
Nytårsaften fik vi Beef Wellington til hovedret 🙌🏻 
Det smager helt fantastisk 😋

Dejlig mørt oksemørbrad svøbt ind i butterdej, lufttørret skinke/parmaskinke og champignon med timian 🤗

Som tilbehør serverede jeg pommes Anna (find opskriften på Madogfritid.dk ), rødvinssauce og smørdampede grønsager 👌🏻

Skal du have gæster i weekenden eller skal der bare kræses om maden, så kan du finde opskriften på Madogfritid.dk 🍂 Du kan også gemme opslaget ved at bogmærke det 📌 til en dag hvor det skal stå på menuen eller del det med en ven som du tænker gerne må lave det til dig en dag 😉
Ingefærmarineret kylling 🤩// Fantastisk velsm Ingefærmarineret kylling 🤩//

Fantastisk velsmagende kylling med en dejlig marinade af ingefær, appelsin og andre lækre sager 🤗

En dejlig nem hverdagsret som også sagtens kan serveres en dag hvor der skal kræses lidt ekstra om maden. Herhjemme fik vi pommesfrites af søde kartofler og en basilikumskum,som du også kan finde opskriften på på madogfritid.dk, som tilbehør👌🏻

Du kan finde opskriften på den ingefærmarineret kylling på Madogfritid.dk 🍂

Husk også at du kan gemme opslaget ved at bogmærke det📌eller dele det med en som også kunne være interesseret i denne ret ☺️
Pita 😋// Pita er noget vi får ret tit her hj Pita 😋//

Pita er noget vi får ret tit her hjemme. Det er super lækkert og så er det også dejlig nemt på en travl hverdag 🤗

Det lækre ved pita er også at man kan fyld dem med lige det som man har lyst til. Det kan være bøf, skinke eller kyllingetern, kebab og meget andet 🤗

Skal den stå på pita en af dagene hjemme hos dig så kan du finde opskriften på de lækreste og nemmeste pitabrød på Madogfritid.dk 🍂 Du kan finde både den grove udgave og den ikke grove 😊

Husk også at du kan gemme opslaget ved at bogmærke det📌
Bagt kartoffel med cheddarost og bacon 🥔🧀🥓//

Spis dem som tilbehør eller som de er, de smager helt fantastisk 🤗

Bagt kartoffel smager jo bare dejligt, og så med smeltet cheddarost og bacon på, så bliver det endnu bedre 😋

Hvis det kunne friste ligger opskriften allerede klar til dig på bloggen Madogfritid.dk 🍂 
Husk også at du kan gemme opslaget 📌eller dele det med en som du tænker ville elske sådanne en ret😊
Baileys isdessert 🤎// En helt igennem fantasti Baileys isdessert 🤎//

En helt igennem fantastisk dessert 😋 Hvem elsker ikke is og hvem elsker ikke baileys og så sammen i en dessert. Så bliver det da vist ikke bedre 🤗

Vi fik denne dessert som en del af en dessert tallerken nytårsaften 🥳

Du kan finde opskriften på denne skønne Baileys isdessert på Madogfritid.dk 🍂
Husk at du kan gemme opslaget ved at bogmærke det 📌 eller dele det med en du tænker også vil elske denne dessert ❤️
Trekantsandwich med æggesalat 🥚💛// Reklame Trekantsandwich med æggesalat 🥚💛//

Reklame for @unitedbakeriesdanmark
Der er ikke noget bedre end æggesalat i et dejlig blødt sandwichbrød 🤗

Disse trekantsandwich er perfekte til frokost, men også super gode at skære i mindre trekanter til madpakken, tapasbordet, buffetbordet eller som natmad 👍🏻

I denne sandwich har jeg brugt brioche sandwichbrød😊

Du kan finde opskriften på æggesalat på Madogfritid.dk 🍂
Du kan også gemme opslaget ved at bogmærke det 📌
Kransekager 🎉// I år fik jeg eksperimenteret l Kransekager 🎉//
I år fik jeg eksperimenteret lidt med at lave et kransekageur og det gik faktisk meget godt, hvis jeg selv skal sige det 😉

Udover uret har jeg bagt kransekagestykker med nougat i 🥳

Så nu er det klar til kl 24 💫

Jeg ønsker jer alle et rigtig godt nytår og må i have en fantastisk aften. Tusinde tak for alle jeres likes og søde kommentar igennem 2020 og at i har lyst til at følge mig og mit lille madunivers 👩🏼‍🍳❤️ Madogfritid.dk 💫
Pina colada dessertkage 🍍🍍// Denne dessertka Pina colada dessertkage 🍍🍍//
Denne dessertkage er inspireret at drinken Pina colada 🍸
Jeg elsker Pina colada 💛

Det blev til en dejlig frisk og lækker dessertkage som både har smagen af Malibu og ananas 😋

Et rigtig godt bud på en frisk dessert og er du vild med Pina colada ligesom mig, vil du helt sikkert elske den👍🏻

Opskriften ligger klar på Madogfritid.dk 💫
Du kan også gemme opslaget til senere ved at bogmærke det 📌
Kransekage 🥳// Skal du bage kransekage til ny Kransekage 🥳//
 
Skal du bage kransekage til nytårsaften kan du finde opskrifter på forskellige slags kransekager på Madogfritid.dk 💫

Jeg et selv i gang med at eksperimenterer med at lave  et nytårsur ⏰ Som jeg nok skal lægge op hvis alt går vel 🤞🏻
Rejecocktail 🦐// En god gammel klassiker man a Rejecocktail 🦐//

En god gammel klassiker man aldrig tager fejl af 🤗En forret med få ingredienser som smager helt fantastisk 😋

Måske det er en idé til din nytårsaften menú ?🥳

Mangler du idéer til hverdag- og festmad så kig forbi bloggen Madogfritid.dk og bliv inspireret 😊
Formfranskbrød 🍞// Der er ikke noget bedre en Formfranskbrød 🍞//

Der er ikke noget bedre end et hjemmebagt formfranskbrød 🙌🏻

Formfranskbrød er ret nemt at bage og hvis man ikke spiser det hele mens det er friskbagt 😉 er det stadig lækkert dagen efter og ellers er det super lækkert at riste 🤗

Måske du skal fejre nytåret 🥳med et stykke franskbrød med laks og har du ikke en god opskrift på formfranskbrød, så kan du finde en på Madogfritid.dk 🍂 

Du kan også gemme opslaget til senere ved at bogmærke det 📌
Stegt pindsvin 🦔🙈// Det lækreste pålæg s Stegt pindsvin 🦔🙈//
Det lækreste pålæg som altid er at finde på vores julefrokostbord 🎄

Swipe for at se flere billeder af det stegte pindsvin ➡️
 
Super lækkert når det er tyndt skåret på rugbrød med sennep og rødbeder 😋

Du kan finde opskriften på stegt pindsvin på bloggen Madogfritid.dk 🍂

Du kan også gemme opslaget ved at bogmærke det 📌
Dadel juleslik 😋// Jeg er voldsom vild med dad Dadel juleslik 😋//

Jeg er voldsom vild med dadler, så i går fik jeg lavet disse dadler fyldt med marcipan, dyppet i mørk chokolade og toppet med mandler 🤗

Det kan man vel godt kalde, sund juleslik 💪🏻

Rigtig glædelig jul 🎄🎄🎄
Rocky Road 🎄// Navnet Rocky Road giver ret god Rocky Road 🎄//
Navnet Rocky Road giver ret god mening, da det er et stykke chokolade som er ret ujævnt da det er fyldt med lækkerier🤗

Rocky Road kan du lave hele året rundt og fylde med lige hvad du har lyst til 😋Her i julemåneden fylder man det oftest med lækkerier som man forbinder med julen 🎅🏻
Det er virkeligt nemt, lækkert og hurtigt lavet😊

Skal der Rocky Road på dit julebord så kan du finde opskriften på Madogfritid.dk 🎄
Du kan også gemme opslaget ved at bogmærke det 📌
Indlæs flere... Følg med på Instagram

Følg mig

Bard Tema af WP Royal.
  • Opskrifter
  • Fritid
  • Om mig
  • Kontakt
Tilbage til toppen