Henkogte tomater
Her sidst på sæsonen har vi altid rigtig mange tomater i drivhuset, som ikke er blevet plukket og vi kan ikke blive ved med at leve af tomatsalat og tomatsalsa og der er altid så mange at det vil være…
Hybenmarmelade
Hvert år er jeg ude og plukke hyben med min mor, som vi så renser, nogle laver vi hybenmarmelade af og resten kommer i fryseren. Så har man nogle liggende hele året som man kan lave hybenmarmelade eller syltede hyben…
Syltede stikkelsbær
Man kender nok mest stikkelsbær fra det søde køkken, som marmelade, kompot eller grød, men stikkelsbær er også rigtig gode at eddike sylte, så får du et syrlig stikkelsbær som minder lidt om syltede perleløg. De syltede stikkelsbær kan både…
Brombærmarmelade
På et tidspunkt havde vi brombærbuske nede i skoven, hvor vi bor, men nu har kommunen været og skåret det hele ned og plantet nogle træer 🙁 Men jeg tænker at de finder deres vej op igen 🙂 Sidste år…
Agurkesalat
Hjemmelavet agurkesalat smager rigtig dejligt og så er det samtidig nemt at lave. Opskriften du får her er den opskrift som jeg er opvokset med hjemmefra som også er blevet min mand favorit agurkesalat. Så måske det også kan blive…
Hindbærmarmelade
Sidste år havde vi rigtig mange hindbær nede i skoven, som jeg plukkede og kom i fryseren og så tænkte jeg at nu var det tid til at få lavet noget marmelade af de bær. Nu nærmer tiden sig også…
Vindruemarmelade
Hvis du har vindruer i drivhuset eller i haven, så har du sikkert en masse lige nu som skal høstes inden frosten virkelig bider. Hvis du ikke allerede har prøvet at lave vindruemarmelade af dem så skulle du prøve, det…
Rødkål
Jeg laver altid hjemmelavet rødkål til julefrokoster og juleaften og jeg går altid i gang med at koge det i oktober/november, da jeg syntes at der er så meget andet man gerne vil producere i julen. Så jeg koger rødkålen…
Blommemarmelade
Så er det sæson for blommer, så kender du nogen eller har du selv et blommetræ, så er det bare med at få lavet noget blommemarmelade, det smager så lækkert. Jeg er så heldig at genboen har et Viktoria blommetræ…
