Oregano kylling
Oregano kylling er der ikke så mange ben i at laver, men det smager vandvittigt godt. Det er egentlig ikke andet end kyllingefileter der er marineret i olie og oregano. Så kan man tænke jamen er det ikke bare at…
Grydeflødekartofler med hvidløg og chili
Grydeflødekartofler med hvidløg og chili er en meget hurtig måde at få lækre flødekartofler på. Det tager mindre end den halve tid af flødekartofler at lave. Så får du lyst til grydeflødekartofler med hvidløg og chili på en hverdag så…
Grydestegt svinekam
Grydestegt svinekam er hvor du fjerner sværene fra svinekammen og kun bruger det rene kød. Grydestegt svinekam er en god weekend ret, hvor kødet står og passer sig selv og når det er færdig skal det blot skæres i skiver…
Stracciatella
Hvis du ikke har smagt stracciatella så skal du gøre dig selv den tjeneste at lave det. MUMS det er bare lækkert. Stracciatella er en smørelse som er lavet af mozzarella. Det er en mozzarella kugle som der bliver lavet…
Lemoncurd
Lemoncurd stammer fra England, hvor det ofte bliver serveret til deres afternoon tea, til at smørre på deres scones. Lemoncurd er også ved at være populær her i Danmark til at servere til brunch eller på et ostebord. Det er…
Asiatisk inspireret ret med marineret svinekød
Asiatisk inspireret ret med marineret svinekød er en lækker ret, hvis du er glad for asiatisk mad. Marinaden som kødet ligger i giver en dejlig smag helt ind i kødet plus at når det bliver stegt karameliserer marinaden på kødet,…
Indisk karrygryde
Er du vild med krydret mad så tænker jeg at denne indisk karrygryde er noget for dig. Indisk karrygryde serveres med ris og lækkert tilbehør som chutney, sød chilisauce, rosiner, peanuts, kokos og hvad du ellers er vild med af…
Rugbrødscroutoner
Rugbrødscroutoner er helt perfekte til at give et sprødt element på salater men også på supper. For eksempel på Kartoffelselleri suppe er det helt fantastisk med sprøde rugbrødscroutoner. Det er perfekt at bruge noget rugbrød som du syntes er ved…
Måltidssalat med oksesteak og bulgur
Måltidssalater er gode til aftensmad eller frokost. Her har du opskriften på en måltidssalat med oksesteak og bulgur. I min måltidssalat med oksesteak og bulgur er der også det nye element nemlig en beanaisemayonaise på linser som smager helt fantastisk…
Beanaisemayonaise på linser
De daglige anbefalinger fra fødevarestyrelsen er på bælgfrugter er cirka 100 gram om dagen. Hvordan får man dem så lige ind i den daglige kost ? Man kunne jo starte med at lave en skøn beanaisemayonaise på linser. Da jeg…
