Spanakopita med spinat,feta og bulgur
Spanakopita med spinat,feta og bulgur. Jeg elsker græsk mad og Spanakopita er en af de helt store favoritter. Her får du en opskrift, hvor jeg har tilført den originale version bulgur, for at der er lidt mere mad i dem.…
Kyllingefarsbrød med feta
Farsbrød laver man tit med svinekød eller okse/kalvekød, men lige for tiden har vi tøm fryseren dage og der havde vi noget hakket kyllingekød og jeg er helt vild med farsbrød med feta i, stegte kartofler og tzatziki så det…
Marmorkage
Den gode gamle marmorkage går aldrig af mode. Marmorkagen er en ret simpel kage som smager fantastisk og så ser den flot ud og det er altid spændende at se hvilke flot mønster man har fået lavet. Det vil også…
Sundere Nutella
Denne Nutella er lavet på kikærter og dadler, hvilket jo gør den lidt sundere og proteinrig end den rigtige Nutella, den indeholder selvfølgelig stadig en del frugt sukker, men alligevel 🙂 Jeg syntes personligt at den smager rigtig dejligt 🙂…
Triple chocolate cookies
Cookies er bare lækre og så med tre slags chokolade i, så kan det næsten ikke blive bedre. Jeg bagte dem til dem på arbejde da jeg havde fødselsdag og der faldt de i god jord 🙂 100 gram sukker…
Kylling i karry
Kylling i karry er en klassiker, denne kylling i karry har jeg tilsat både rød karrypasta og almindelig stødt karry for at give retten en lidt mere krydret smag. Til kylling i karry serverer jeg altid ris og så syntes…
Græskarsuppe
Så er det ved at være efterår og det betyder sæson for græskar. Græskarsuppe er en af min søns livretter, han valgt endda at vi skulle have det til forret til hans konfirmation som var i April, så der måtte…
Oksedeller
Oksedeller smager helt fantastiske og har man brug for at få lidt fedtfattigt kød er det her bare lige sagen. De kan serveres med lige hvad du har lyst til, men jeg har serveret dem med en bulgursalat og en…
Spidskålsalat med æbler og ristede mandler
Denne salat er rigtig lækker som tilbehør til alt slags kød eller fisk. Den har nogle flotte farver og så har den, den sprøde spidskål, de bløde æbler og de knasende mandler 🙂 4 personer 1/2 grøn spidskål 1/2 rødt…
Chili con carne
Jeg elsker chili con carne, jeg er vild med smagen af spidskommen og koriander og så er bønnerne helt fantastiske. Så en gang chili con carne med ris og masser af cremefraiche det er bare lige mig 🙂 4 personer…
