Humus
Humus er en mellemøstlig forret eller snack som består af kikærter, hvidløg, olie og citronsaft. I Danmark har vi taget humus til os med stor velbehag, hvor vi både bruger den som en slags dressing til vores salat, som dyppelse…
Sunde müslibar
Jeg har fået et par forespørgsler på sunde snacks, så det har jeg arbejdet lidt på på det sidste og denne gang blev det til sunde müslibar. Disse sunde müslibar skal ikke bages, de skal laves og derefter stå i…
Ingefærshot
Det siges at ingefærshot er godt til at holde sygdom og forkølelse væk i vintermånederne. Ingefærshot er helt sikkert også med til at vække dig helt, hvis du har lidt svært ved at vågne om morgenen, da det er rimelig…
Pebercreme
Pebercreme er et rigtig lækkert tilbehør til kød og kartofler eller til tapas- eller ostebordet som dyppelse. Du kan også bruge pebercremen til at smører din sandwich eller burger med. Når du laver pebercreme er det vigtigt at peberen bliver…
Chokolademuffins uden tilsat sukker
Trænger du til lidt lækkert men vil gerne spare på sukkeret, er disse chokolademuffins uden tilsat sukker helt geniale. Det som søder disse chokolademuffins uden tilsat sukker, er dadler og honning. Dadler er super gode at bruge som erstatning for…
Stegt kylling med flødekartofler og grønsager.
Stegt kylling med flødekartofler og grønsager. Stegt kylling med flødekartofler og grønsager, er en utrolig lækker og samtidig en meget nem ret at lave. Her har jeg nogle udvalgte grønsager i, men det kunne i princippet være hvilke som helst…
Pastaret ala carbonara
Jeg er vild med pasta carbonara og derfor fik jeg lyst til at lave en pastaret den anden dag som mindede om pasta carbonara. Ud af det kom der denne nyfortolkning af retten; pastaret ala carbonara. Pastaret ala carbonara har…
Spanakopita “muffins”
Spanakopita “muffins” er en hurtigere måde at lave de originale spanakopita på og samtidig er de ret dekorative. Spanakopita “muffins” er helt geniale at servere som en velkomst snack til gæster, til frokost eller i madpakken. Når man laver den…
Syltede rødløg
Syltede rødløg er helt fantastisk til rigtig mange ting. Som tilbehør til kødretter, på tapas eller pølsebordet, på hotdoggen, på smørrebrødet eller i sandwichen. De er ret nemme at lave og så kan de opbevares i en sterilt glas i…
Overnight chiagrød med havregryn
Morgenmad er i hverdagene noget som ofte skal foregå lidt hurtigt og der er denne overnight chiagrød med havregryn helt fantastisk. Du blander alle elementerne til grøden i en skål om aftenen. Dækker det til og lader det stå i…
