• Fisk & Skaldyr,  Gris,  Måltidssalater,  Opskrifter

    Måltidssalat med laks og rejer og bacon

    Måltidssalat med både fisk og bacon lyder måske som en mærkelig blanding, men det er det overhovedet ikke, det passer perfekt sammen. Den sprøde, salte og røget bacon passer rigtig godt sammen med den varmrøgede laks og rejerne og tilsammen bliver det den skønneste måltidssalat med laks og rejer og bacon. Måltidssalater er virkelig lækre året rundt og nu hvor sommeren nærmer sig er det altid godt at have en måltidssalat på hånden en dejlig varm sommerdag, hvor man ikke rigtig har lyst til varm mad og gerne vil have en “let ” ret. Måltidssalat med laks og rejer og…

  • Kartoffeltilbehør,  Opskrifter

    Hjemmelavet pommes frites

    Har du endnu ikke lavet hjemmelavet pommes frities, så kan det klart anbefales. Man kan lave hjemmelavet pommes frites på mange måder. Nogle opskrifter har mange processer, andre ikke så mange. Jeg vil herunder give en beskrivelse på både den…

  • Opskrifter,  Salater & Tilbehør

    Aioli

    Aioli også kendt som hvidløgsmayonaise er en sauce/dressing som består af en mayonaise med hvidløg i som er så lækker. Hvis du er på ferie i lande som for eksempel Frankrig, Italien og Spanien vil du helt sikkert kunne finde…

  • Desserter,  Opskrifter

    Tiramisu med jordbær

    Hvem elsker ikke den lækre italienske dessert tiramisu. Jeg gør i hvertfald og derfor tænkte jeg hvorfor ikke lave en sommerudgave af en tiramisu. Nemlig en tiramisu med jordbær. Forskellen på en traditionel tiramisu og en tiramisu med jordbær er…

  • Opskrifter,  Salater & Tilbehør

    Grillkrydderi

    Ofte køber man blandingskrydderier som grillkrydderier i dyre domme og oftest er det faktisk nogle krydderier man allerede har i krydderiskuffen som det er lavet af. Vi bruger ofte grillkrydderi når vi griller, men vi bruger det også til at…

  • Opskrifter,  Pasta

    Cremet spinatfettuccine med kylling og pølser

    Pastaretter er som regel populære og denne cremet spinatfettuccine med kylling og pølser var ingen undtagelse hjemme hos os. Cremet spinatfettuccine med kylling og pølser er en pastaret med kylling og pølser, men også med sprøde grønsager som broccoli og…

  • Brød,  Opskrifter

    Fetasnurrer med soltørrede tomater

    Disse fetasnurrer med soltørrede tomater er snurrer med masser af smag. Jeg elsker feta og soltørrede tomater giver en fantastisk smag til bagværk. Soltørrede tomater er fyldt med umami. Fetasnurrer med soltørrede tomater er en skøn snack, men er også…