Karrysuppe med risnudler og sprødt grønt
maj 29, 2026En virkelig lækker karrysuppe, som samtidig er nem at lave og så er den også sund. Så bliver det da ikke bedre. Denne suppe er vegetarisk, men vil du gerne have kød i vil det passe virkelig godt med kogt kylling eller rejer i denne suppe. En god forret, som også sagtens kan serveres som aftensmad en dag hvor maden ikke skal være for tung. Server med friskbagt brød og MUMS, du har den lækreste ret 😊 God fornøjelse 😊 4 personer: Topping Sådan gør du: Varm lidt olie i en gryde og kom den snittede spidskål, gulerodsstrimler og fint…
Nektarinsalat med burrata
Denne nektarinsalat med burrata balancere det søde, det cremede og det friske i en skål. Saftige cherrytomater, sprøde nektariner møder den silkebløde burrata, men frisk basilikum og ristede pinjekerner tilføre aroma og crunch. Det hele fuldendes med en intens balsamico…
Kylling i sennepssauce med spinat
Kylling i sennepssauce med spinat er en helt vild skøn ret med masser af smag. Måske du tænker “sennep, åh nej da” men det er der slet ikke nogen grund til, da retten ikke har den kraftige smag af sennep…
Juleboller med æbler og valnødder
Juleboller med æbler og valnødder er bløde og luftige boller med ingredienser i som vækker julestemningen gennem smag og duft. Mine juleboller med æbler og valnødder har julens karakteristiske smag af kanel. Derudover har jeg tilsat æbler i meget små…
Djævleæg
Djævleæg serverer man oftest på et frokost-, tapas eller buffetbord. Djævleæg er hårdkogte æg som er halveret og æggeblommen tages ud og røres op med mayonaise og andre smagsgivere. Jeg har her krydret med karry, salt og peber. Jeg har…
Soya karameliseret kyllingebryst med stegte nudler
Denne skønne opskrift på soya karameliseret kyllingebryst med stegte nudler er en virkelig lækker ret med masser af smag. Du starter med at skærer nogle tern i kyllingebrystet som derefter bliver stegt i olie og senere stegt igen i karameliseret…
Sort risengrød
Sort risengrød med topping er noget jeg blev inspireret af at lave en opskrift på, efter at have fået det på en virkelig lækker og hyggelig cafè i Aarhus som hedde Emma Emma. Det kan godt lyde lidt underligt med…
Løgtærte med bacon
Løgtærte med bacon er virkelig lækker og kan serveres både til frokost eller aftensmad med en god salat til. Løgtærte med bacon er også perfekt på en buffet eller et tapasbord. Tærten er meget nem at lave, så en god…
Kikærtesalat med feta
Denne kikærtesalat med feta ser måske ikke ud af noget særligt, men jeg siger dig bare den SMAGER FANTASTISK En kikærtesalat med feta som er sprængfyldt med protein og som er perfekt som tilbehør til stegt kød eller fisk, men…
Jordbær mojito
Jordbær mojitto, endnu en skøn sommer drink. Denne jordbær mojito og Mango mojito er to af mine helt store favoriitter om sommeren. Grunden til at jeg er så glad for de to drinks er fordi jeg syntes at mynte og…
Sommersalat med nektariner og grillede majs
Noget af det som er dejligt ved sommerens madlavning er de skønne frugter og grønsager man kan få til sine salater og retter i det hele taget. I denne sommersalat med nektariner og grillede majs finder du både nektariner, majs…
