• Kolde & Varme drikke,  Nytår,  Opskrifter

    Aperol spritz

    Jeg må indrømme at jeg har fået mange forskellige slags aperol spritz som jeg absolut ikke brød mig om. De aperol spritz jeg har fået har været meget bitre, hvilket jeg ikke syntes at en drink skal være. Så spurgte…

  • Nytår,  Okse & Kalv,  Opskrifter

    Beef Wellington

    Beef Wellington er oksemørbrad som er pakket ind i champignon, lufttørret skinke/parmaskinke og butterdej. Det perfekte stykke kød, hvis du skal have gæster og gerne vil serverer noget ekstra lækkert. Vi fik Beef Wellington til nytårsaften sammen med Pommes Anna,…

  • Fedtfattige retter,  Fisk & Skaldyr,  Nytår,  Opskrifter

    Rejecocktail

    Rejecocktail er en go’ gammel klassiker som man ikke tager fejl af. Rejecocktail er en forret som ikke indeholder ret mange ingredienser men som smager helt fantastisk. En perfekt forret til alle festlige lejligheder, som for eksempel her nytårsaften. Det…

  • Kartoffeltilbehør,  Nytår,  Opskrifter

    Pommes Anna

    Pommes Anna er nærmest blevet et fast tilbehør til vores nytårsmenu. Det smager virkelig lækkert og så syntes jeg at det er flot at anrette på tallerkenen sammen med kød og grønsager. Jeg laver altid selve kartoffelkagen dagen før, da…

  • Kager,  Nytår,  Opskrifter

    Nougatstykker

    Nougatstykker er en lidt udvidet udgave af kransekagestykkerne, hvor der er nougat inde i midten af kransekagen. Herhjemme er vi vilde med nougat og derfor skulle vi da også have sådanne nogle stykker nytårsaften. Perfekte at servere kl. 24 med…

  • Kager,  Nytår,  Opskrifter

    Kransekagetoppe

    Kransekagetoppe eller petit four som jeg er opdraget til at de hedder er virkelig lækre til en hver lejlighed. Her er det små fine toppe lavet med en sprøjtepose og en tyl, hvor man så kommer en nød af en…

  • Kager,  Nytår,  Opskrifter

    Kransekagestykker

    Jeg elsker kransekagestykker, der er ikke noget bedre. Ofte hører kransekagestykker specielle mærke dage, julen eller nytåret til. Disse stykker er lavet til nytårsaften og er de helt almindelige aflange stykker kransekage med hvid glasur på. Det er meget nemt…