• Brød,  Morgenmad,  Opskrifter

    Morgenbirkes

    Da jeg boede hjemme elskede jeg at bage birkes til min far kom hjem fra arbejde, da jeg vidste at han blev så glad, han elsker birkes. Denne opskrift er birkes der er lavet af gærdej, ikke den originale butterdejs…

  • Opskrifter,  Salater & Tilbehør

    Rodfrugtchips

    Mangler du lige lidt at servere til velkomstdrinken, en lille eftermiddagssnack eller noget crunchy til at toppe salaten eller aftensmaden med, så er rodfrugtchips et rigtig godt bud 🙂 Alle rodfrugter kan bruges feks. rødbede, persillerod, pastinak, gulerod, kartoffel eller…

  • Okse & Kalv,  Opskrifter

    Oksekødsspyd

    Herhjemme griller vi hele året rundt, men mange tager først grillen frem nu, hvor sommeren nærmer sig og her har du opskriften på nogle smagfulde oksekødsspyd som er rigtig gode til at komme på grillen. Jeg har brugt stålspyd, men…

  • Brød,  Opskrifter

    Hveder

    I vores familie følger vi traditionen og spiser hveder dagen før Bededag. Hvederne kan bages dage før, men de kan også sagtens bages og fryses og så tage dem op når de skal bruges 🙂 24 stk Hveder 100 gram…

  • Dressinger & dyppelse,  Opskrifter

    Basilikumskum

    Basilikumskum er en lækker og frisk dressing som kan bruges til rigtig meget. Den er god til bare at dyppe dit brød i, men også god som en sovs til dit kød eller dyppelse til stegte kartofler eller pommes frites…

  • Brød,  Kager,  Opskrifter

    Chokoladescones

    Lækre chokoladescones, som er hurtige og nemme at lave. Så trænger du til lidt lækkert om eftermiddagen, tager det ikke lang tid fra du starter med at lave dem til du har friskbagte scones på bordet 🙂 12 stk 2…

  • Brød,  Opskrifter

    Fladbrød

    Disse pandestegte fladbrød er super lækre. Da vi fik dem til aftensmad havde vi en rest grov tzatziki som jeg smurte på brødet og fyldte det derefter med grønsager og kebab 🙂 7 stk 250 gram hvedemel 2,5 tsk bagepulver…

  • Fjerkræ,  Opskrifter

    Kyllingefrikadeller

    Kyllingefrikadeller er virkelig lækre. De er både krydrede og fedtfattige. Kyllingefrikadeller kan serveres både med noget sommerligt tilbehør som tabouleh eller med stegte kartofler, tomatsalat og tzatziki, med en kold kartoffelsalat eller i en frikadellesandwich. Men også mere efterårs og…