Dressinger & dyppelse,  Opskrifter,  Salater & Tilbehør

Grov tzatziki

image_print

Jeg fik tzatziki for første gang sidst i 80èrne hos en veninde. Det var dengang man selv drænede yoghurten, det er der nok nogle der stadig gør, men det er nu nemmere at købe det drænet 😉 Min venindes mor rev ikke agurken, men skar den i små tern. Jeg kan rigtig godt lide den på den måde, da der er lidt mere bid i den. Tzatziki et rigtig godt tilbehør til grillmad eller stegt kød 🙂

  • 1/2 liter drænet yoghurt
  • 1/2 agurk
  • 2 fed hvidløg
  • salt

Skær agurken i små tern. Pil hvidløgsfeddene og pres det ned i yoghurten og rør det godt sammen og smag det til med salt. Tilsæt agurketernene og din grove tzatziki er klar til servering.

Reklame

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *