Tabouleh
Tabouleh er en virkelig lækker og smagfuld salat. Tabouleh er efter min mening et lækkert tilbehør til alt stegt kød, men er også perfekt hvis du bare har lyst til en salat med et stykke brød til. Det fantastiske ved…
Rødkålssalat med appelsin-vinaigrette
Rødkålssalat hører sig efteråret og julemåneden til og der er mange måder at lave den på. Jeg har denne gang valgt at lave en rødkålssalat med appelsin-vinaigrette . Rødkålssalat med appelsin-vinaigrette består af rødkål, appelsin, granatæble og ristede valnødder som…
Vegetarisk paprikagryde
Jeg er ret glad for vegetariske retter og eksperimentere derfor ind imellem med nogle vegetariske retter og denne gang blev det til en vegetarisk paprikagryde. Vegetarisk paprikagryde består af lækre grønsager og kikærter. De syrlige perleløg er med til at…
Koldhævede rundstykker
Det er super lækkert med friskbagte rundstykker i weekenderne og ferier og specielt dem som man selv bager. Disse koldhævede rundstykker er virkelig lækre, bløde og med sprød skorpe. Har du nogle af rundstykkerne i overskud, kan de sagtens varmes…
Appelsinsirup
Appelsinsirup opskriften kom til den dag som jeg lavede risengrødsæbleskiver, da jeg pludselig havde lyst til at få noget andet til mine æbleskiver end marmelade. Da der så lå nogle appelsiner i frugtskålen, så blev det til denne fantastiske appelsinsirup.…
Risengrødsæbleskiver
Juletiden byder på en masse lækkerier og en af mange lækkerier er æbleskiver. Æbleskiver får vi altid 1. søndag i advent og derudover får vi den et par gange i løbet af december som en hygge spise, oftest i weekenderne.…
Kyllingesuppe med ris
Denne kyllingesuppe med ris er en opskrift min mand har kreeret. For mange år siden kom vi på en kinesisk restaurant i reginakrydset i Aarhus, hvor han altid fik en kyllingesuppe med ris i til forret som han var helt…
Blomkålsteak med pesto og hasselnødder
Blomkålsteak med pesto og hasselnødder er en virkelig lækker vegetarisk ret. En blomkålssteak er hvor man skærer blomkålet i skiver, hvorefter man steger det i smør på panden til det bliver dejlig gylden brunt. Derefter smører man pesto på og…
Italienske kødboller i tomatsovs med pasta
Italienske kødboller i tomatsovs med pasta kender vi nok allesammen fra Lady og vagabonden, et romantisk øjeblik imellem de to hunde. Om det er en ret i betragter som romantisk hjemme hos dig er op til dig. Men her har…
Vegetarisk pasta carbonara
Denne vegerarisk pasta carbonara kom egentlig til ved at jeg havde lyst til en cremet pastaret uden kød og med masser af grønsager og da jeg så serverede den for familien, sagde de at det smagte af pasta carbonara bare…
