• Bagning,  Opskrifter

    Fastelavnsboller af vandbakkelse

    Fastelavnsboller er sååå lækre. Jeg er vild med både fastelavnsboller af vandbakkelse og de gammeldaws Fastelavnsboller. De gammeldaws fastelavnsboller har jeg lavet en opskrift på, så nu kommer turen til fastelavnsboller af vandbakkelse. Fastelavnsboller af vandbakkelse er en lækker vandbakkelses…

  • Opskrifter

    Langtidsstegt kalveculotte

    Langtidsstegt kalveculotte er en tilberednings form jeg klart kan anbefale. Kødet bliver virkelig lækkert og mørt. Det der er vigtigt ved langtidsstegt kalveculotte er hvile tiderne. Det er det i det hele taget når man steger hele stykker kød eller…

  • Gris,  Okse & Kalv,  Opskrifter

    Græske frikadeller

    Jeg er voldsom vild med græskmad. Det har alle de elementer i deres mad som jeg elsker. Græske frikadeller er ingen undtagelse. Oftest tror jeg at græske frikadeller er lavet med oksekød eller lammekød. Jeg syntes dog at de kan…

  • Fedtfattige retter,  Gris,  Jul,  Opskrifter

    Leverpostej

    Denne leverpostej er en af de fedtfattige af slagsen, uden spæk. Jeg er vokset op med denne her leverpostej og jeg elsker den. Jeg kan rigtig godt lide hjemmelavet leverpostej, da man ved lige præcis hvad der er i den.…

  • Nytår,  Okse & Kalv,  Opskrifter

    Beef Wellington

    Beef Wellington er oksemørbrad som er pakket ind i champignon, lufttørret skinke/parmaskinke og butterdej. Det perfekte stykke kød, hvis du skal have gæster og gerne vil serverer noget ekstra lækkert. Vi fik Beef Wellington til nytårsaften sammen med Pommes Anna,…

  • Fedtfattige retter,  Fjerkræ,  Opskrifter

    Ingefærmarineret kylling

    Denne ingefærmarineret kylling, har en fantastisk smag af ingefær og appelsin som er virkelig lækkert. Ingefærmarinaden til den ingefærmarineret kylling skal koges ind, hvilket man gør imens kyllingen er i ovnen i første omgang. Det tager ikke ret lang tid…

  • Desserter,  Opskrifter

    Baileys isdessertkage

    Baileysis smager så dejligt, så jeg tænkte at en baileys isdessertkage måtte være ekstra godt. Baileys er denne lækre chokolade likør som kan nydes i et glas med masser af isterninger eller kommes i kaffen 😊 Denne baileys isdessertkage består…

  • Salater & Tilbehør,  Vegansk & Vegetar

    Æggesalat

    Jeg elsker salater i sandwich 😋 om det er Tunsalat, laksesalat med mere, så er jeg vild med det. Æggesalat syntes jeg er så lækker, da jeg elsker æg og så kombinationen med æg, mayonaise og creme fraiche rørt sammen…