• Brød,  Opskrifter

    Fetasnurrer med soltørrede tomater

    Disse fetasnurrer med soltørrede tomater er snurrer med masser af smag. Jeg elsker feta og soltørrede tomater giver en fantastisk smag til bagværk. Soltørrede tomater er fyldt med umami. Fetasnurrer med soltørrede tomater er en skøn snack, men er også…

  • Fjerkræ,  Opskrifter

    Kylling i kokos med ingefær

    Kylling i kokos med ingefær er en dejlig nem og samtidig skøn ret, som er helt ideel til en travl hverdag. Kylling i kokos med ingefær er fyldt med lækre grønsager som ligger i en kokossauce lavet af kokosmælk og…

  • Okse & Kalv,  Opskrifter

    Oksespyd med feta

    Oksespyd med feta serveret med stegte kartofler, tomatsalat og Tzatziki, så bliver det ikke mere sommerligt. Oksespyd med feta er som sagt en perfekt sommerret, men som helt klart også kan anbefales i vintermånederne, hvor det kan være dejligt at…

  • Fisk & Skaldyr,  Opskrifter

    Laksetærte med spinat og hytteost

    Jeg elsker tærte og laksetærte med spinat og hytteost er en af favoritterne. I laksetærte med spinat og hytteost har jeg brugt fersk laks som kommer i tærten rå og bliver der tilberedt under bagningen. Det er vanvittigt lækkert. Hovedingredienserne…

  • Desserter,  Opskrifter

    Citronfromage

    Citronfromage er en god gammeldaws dessert som de fleste kan lide. Mange er ikke vilde med at lave fromage på grund af at der skal husblas i, men som jeg har skrevet i et af mine tidligere opslag, skal man…

  • Kartoffeltilbehør,  Opskrifter

    Flødekartofler

    Flødekartofler er et fantastisk kartoffeltilbehør som aldrig går af mode. Her har du opskriften på den helt traditionelle flødekartoffel. Det eneste jeg gør lidt anderledes er at jeg kommer lidt mælk i fløden, så det ikke bliver så fed. Det…

  • Lam,  Opskrifter

    Lammekølle

    Lammekød er noget af det kød jeg selv personligt er mest vild med og lammekølle er bestemt en af de udskæringer som er rigtig gode. Vi får altid lam til påske og denne påske har vi både fået Krydret Lammefilet…