Salater & Tilbehør
Salater & Tilbehør er en kategori hvor du finder forskellige typer af salater, men også det tilbehør som man ind imellem skal bruge til sine salater.
Rugbrødscroutoner
Rugbrødscroutoner er helt perfekte til at give et sprødt element på salater men også på supper. For eksempel på Kartoffelselleri suppe er det helt fantastisk med sprøde rugbrødscroutoner. Det er perfekt at bruge noget rugbrød som du syntes er ved…
Beanaisemayonaise på linser
De daglige anbefalinger fra fødevarestyrelsen er på bælgfrugter er cirka 100 gram om dagen. Hvordan får man dem så lige ind i den daglige kost ? Man kunne jo starte med at lave en skøn beanaisemayonaise på linser. Da jeg…
Salat med appelsinvinaigrette
Salat med appelsinvinaigrette er en dejlig frisk salat som er god at servere til et stykke stegt kød som for eksempel kylling, stegt svinemørbrad eller and. Appelsinvinaigretten giver en dejlig smag til salaten, de knasende granatæbler og hasselnødderne gør at…
Salatbowl med nudler og koldrøget laks
Her har du opskriften på en salatbowl med nudler og koldrøget laks. En super lækker salatbowl som passer perfekt til frokost eller aftensmad. Blandingen af de sprøde grønsager og de stegte nudler sammen med røget laks er bare for lækkert.…
Marinerede grønne linser
Vidste du at det smager virkelig lækkert med marinerede grønne linser i salater eller oven på tilbehør? Under opskriften kan du se to eksempler, hvor jeg har brugt de marinerede grønne linser. På stegte gulerødder med mozzarella og ristede hasselnødder…
Linsespirer
Hjemmelavet linsespirer er helt fantastiske til at komme i salater, pynte ostefadet med, komme i wokretter eller til at komme i en pita. Man kan lave sine egne spirer både ved at bruge bønner og linser. Hvis man bruger bønner…
Spidskålsalat med ingefærdressing
Er du vild med det asiatiske køkken, så tænker jeg at du vil kunne lide denne spidskålsalat med ingefærdressing, hvor snittet spidskål og hjertesalat er vendt i en skøn dressing af olie, ingefær, soya og limesaft. Spidskålsalat med ingefærdressing er…
Hvedekernesalat med bønner og æbler
Hvedekernesalat med bønner og æbler er det lækreste tilbehør. Hvedekerner er bløde men samtidig er der lidt bid i dem. Sammen med æbler, persille og bønner og vendt i en lækker vinaigrette har du den lækreste salat. Denne opskrift på…
Stegt rødbedesalat
Stegt rødbedesalat er lige oppe i tiden nu hvor det er sæson for rødbeder og jeg er endda så heldig at jeg kan hente dem nede i vores have, hvor vi i år har været rigtig heldige med at få…
Rysteribs
I juli og august er det sæson for ribs og noget man kan bruge disse ribs til er ribsgelè som jeg kommer i mine Syltede halve æbler juleaften og i den gode andesovs juleaften kommer jeg også en ske fuld…
