Skinkeflûtes
Skinkeflûtes er endnu en god madpakke idè men også en lækker snack når man lige trænger til lidt mad midt på dagen. Jeg har i denne opskrift brugt hamburgeryg i skiver, da det er noget vi altid har i køleskabet,…
Ostekringler
Ostekringler er en god madpakke idè. Gærdejen er en gærdej, hvor du sagtens kan komme de friskbagte kringler i en tætlukket pose og så er de stadig lige lækre og bløde dagen efter til madpakken. Hvis du ikke har brug…
Kold karry kartoffelsalat
Kartoffelsalat er noget man mest får om sommeren, men jeg kan også rigtig godt lide at få det ind imellem om vinteren, så det hele ikke bare bliver kogte og stegte kartofler og kartoffelmos. Det smager fantastisk sammen med stegt…
Dampede aspargesbroccoli med stegte løg, snack peber og cashewnødder
Mangler du tilbehør til din mad, så skulle du lave dette super lækre tilbehør af aspargesbroccoli, en symfoni af løg, stegt snackpeber og ristede cashewnødder. Det smager virkelig lækkert og så er broccoliasparges på hylderne lige i disse dage 🙂…
Honningsyltede nødder og rosiner
Honningsyltede nødder og rosiner er et godt tilbehør til ost, men det er også godt at komme oven på skyr. Så har du stadig nogle rester af nødder fra julen, så er det bare med at få dem knækket, tilsætte…
Mexikansk suppe (vegetarisk)
En dejlig krydret og mættende suppe, tænker du at der mangler noget kød, så er der masser bønner og kikærter som mætter rigtig godt. Chili kan variere meget i hvor stærke de er, jeg har skrevet 1/2 chili i min…
Ovnbagt pastaret med kylling og tomatsovs
Denne pastaret blev skabt en dag hvor grønsags skufferne bugnede af forskellige grønsager, hvor der kun var taget lidt af hver slags de forgående dage og hvis jeg selv skal sige det så blev den faktisk ret lækker. De grønsager…
Oksekødsdeller og bulgur med tomat
Denne ret har været en af de fedtfattige retter som vi har lavet her i januar. Det er en nem ret at lave og så har den en masse lækre smage i sig som man forbinder med syden. Koriander, spidskommen…
Fastelavnsboller
Nu er det snart fastelavn og det skal selvfølgelig fejres med fastelavnsboller. Jeg deler her min opskrift med dig på verdens bedste fastelavnsboller. De er bløde og lækre med hjemmelavet creme i. Jeg ikke fastelavnsbollerne, da jeg syntes de er…
Salatbowl med risnudler og peanutbuttersauce
Jeg elsker salatbowler, hvor man selv kan komme lige de grønsager i som man kan lide og så er der i min verden ikke noget bedre end peanutbuttersauce, det er lige før at jeg kan spise det til alt. Det…
