• Fritid,  Opskrifter

    Søndagshygge med hybenplukning

    Hvert år er jeg ude at plukke hyben sammen med min mor. Vi tager altid til Odder strand, da der er masser af hybenbuske. Jeg plejer at lave syltede hyben som jeg så servere til fx ost, tapas eller simreretter.…

  • Desserter,  Kager,  Opskrifter

    Brombærtærte

    Så er brombærbuskene ved at bugne af brombær og så er det bare med at komme ud og plukke. Vi bor ved en skov, hvor der pludselig sidste år begyndte at dukke hindbær og brombærbuske op og i år har…

  • Kager,  Opskrifter

    Kanelsnegle

    Findes der nogen som ikke kan lide kanelsnegle? Jeg tror det næsten ikke. Min opskrift på kanelsnegle ligner nok mange andres, men jeg kan garantere at mine er bløde og svampet og hvis de bare er pakket godt ind så…

  • Gris,  Opskrifter

    Boller i karry

    Boller i karry, en god traditionel dansk ret som næsten alle er vilde med. For at lave den lidt mere spændende serverede jeg æbler i små tern og peanuts til, det tilførte lidt sødt og noget sprødt til retten, hvilke…

  • Dressinger & dyppelse,  Opskrifter

    Avocadocreme

    Denne avocadocreme var en min søn fortalte mig om. Når jeg laver guacamole blender jeg altid avocadoerne så det bliver en helt glat masse. Denne avocadocreme er mere grov i det. Avocadoerne er most med en gaffel, så der stadig…