Gris
Gris
Måltidssalat med laks og rejer og bacon
Måltidssalat med både fisk og bacon lyder måske som en mærkelig blanding, men det er det overhovedet ikke, det passer perfekt sammen. Den sprøde, salte og røget bacon passer rigtig godt sammen med den varmrøgede laks og rejerne og tilsammen…
Hamburgerryg ala Hawaii
Hamburgerryg ala Hawaii er en helt fantastisk ret, hvor det nok er bedst at du ikke er på kur eller som du nyder en af de dage hvor det er helt ok at få lidt ekstra fedt, da den bestemt…
Svinemørbrad med vinter bulgursalat
Denne svinemørbrad med vinter bulgursalat er en slags måltidssalat. Svinemørbrad med vinter bulgursalat er en bulgursalat, hvor jeg har brugt den smukke røde spidskål blandet den med rucola som har en flot grøn farve. Derudover er der appelsiner og tørrede…
Græske frikadeller
Jeg er voldsom vild med græskmad. Det har alle de elementer i deres mad som jeg elsker. Græske frikadeller er ingen undtagelse. Oftest tror jeg at græske frikadeller er lavet med oksekød eller lammekød. Jeg syntes dog at de kan…
Leverpostej
Denne leverpostej er en af de fedtfattige af slagsen, uden spæk. Jeg er vokset op med denne her leverpostej og jeg elsker den. Jeg kan rigtig godt lide hjemmelavet leverpostej, da man ved lige præcis hvad der er i den.…
Italienske kødboller i tomatsovs med pasta
Italienske kødboller i tomatsovs med pasta kender vi nok allesammen fra Lady og vagabonden, et romantisk øjeblik imellem de to hunde. Om det er en ret i betragter som romantisk hjemme hos dig er op til dig. Men her har…
Karry pastaret
Pastaretter går man næsten aldrig galt i byen med og denne Karry pastaret gik også til al held da jeg præsenterede den for min familie. Det er en pastaret, hvor man kan få brugt eventuelle rester af kylling og hvis…
Souvlaki
Jeg elsker græsk mad, så derfor skal der selvfølgelig også være nogle græske opskrifter på min side og denne gang bliver det opskriften på souvlaki som er marineret skinkekød som er kommet på spyd. Man kan også bruge kyllingekød hvis…
Teriyaki sauce
Teriyaki er oprindelig en Japansk måde at tilberede mad på, det er dog blevet udbredt til den vestlige del af verden og den mexikanske. Teriyaki sauce er super lækkert i madlavining. Teriyaki sauce er velegnet at marinere kød i og…
Helstegt svinemørbrad med champignonsauce
En rigtig lækker ret, som du kan serverer med kogte ris, kogte eller stegte kartofler eller kartoffelmos og så passer det retten rigtig godt med noget surt til for eksempel syltede asier. Herhjemme bruger vi meget det at grille hele…
