Brød

I denne kategori, kan du finde forskellige former for brød hovedsageligt af gærdej. Du kan finde hele brød som franskbrød, grydebrød og rugbrød. Men du kan også finde boller i alle afskygninger. Derudover er der også opskrifter på fladbrød som ikke indeholder gær. Der er også forskellige typer af kager som er lavet af gærdej. som for eksempel kanelsnegle, snurrer eller lækre snacks hvor dejen er fyldt med forskellige grønsager og kød.

  • Brød,  Fritid,  Opskrifter

    Snobrød

    I dag d. 1 marts er den første officielle forårsdag og vejret det sidste stykke tid har faktisk også virket som om, at det er ved at forberede sig til at foråret skal i gang. Når solen begynder at titte…

  • Brød,  Opskrifter

    Ciabattaboller

    Disse ciabattaboller er koldhævede natten over. Hvis du den næste dag laver det antal ciabattaboller som du har brug for og der stadig er dej tilbage, kan du bare komme det tilbage i køleskabet og bage det på et senere…

  • Brød,  Opskrifter

    Formfranskbrød

    Der er ikke noget bedre end et friskbagt formfranskbrød og det er faktisk ret nemt at bage. Formfranskbrød er bagt i en form, men har du ikke en form kan du også sagtens bage dette brød uden. Så er det…

  • Brød,  Morgenmad,  Opskrifter

    Koldhævede rundstykker

    Det er super lækkert med friskbagte rundstykker i weekenderne og ferier og specielt dem som man selv bager. Disse koldhævede rundstykker er virkelig lækre, bløde og med sprød skorpe. Har du nogle af rundstykkerne i overskud, kan de sagtens varmes…

  • Brød,  Opskrifter

    Græskarfladbrød

    Den anden dag havde jeg et stykke hokkaidogræskar i overskud efter at jeg allerede havde lavet både suppe, boller og muffins, så den rest tænkte jeg at jeg ville prøve at lave græskarfladbrød af og det lykkedes rigtig godt. De…

  • Brød,  Opskrifter,  Vegansk & Vegetar

    Frokostsnegle

    Disse frokostsnegle er nogle af mine helt store favoritter. De er med pikantflødeost, champignon og løg. Jeg elsker champignon og derfor er disse frokostsnegle bare helt fantastiske, da de har den helt rigtige smag af stegte champignon. Disse snegle indeholder…

  • Brød,  Opskrifter

    Græskarboller

    Nu er det tiden hvor butikkerne bugner af hokkaidogræskar og så skal der selvfølgelig laves madretter og bagning med græskar i. Denne gang bliver det så til græskarboller. Jeg så den anden dag en på instagram som lavede nogle boller…

  • Brød,  Opskrifter

    Grove pitabrød

    Hjemmelavet pitabrød er bare så gode. Hævetiden på pitabrød er lidt lang, så jeg vil anbefale at man laver en god portion så man har til et par gange eller 3 og fryser nogle af dem ned. Disse grove pitabrød…

  • Brød,  Kager,  Opskrifter

    Kanelsnurrer med æble

    Snurre er blevet virkelig populære i alle afskygninger, med alt muligt fyld. Jeg har også selv lavet flere forskellige snurre, som du kan finde her på hjemmesiden. Denne gang blev det så til en kanelsnurrer med æble, da det er…

  • Brød,  Opskrifter

    Frøsnapper med salsa

    Frøsnapper med salsa er en god snack og rigtig god i madpakken. Da jeg i sin tid blev introduceret til frøsnappere, var det med tre forskellige frø på. Birkes, hvide og sorte sesam. Men disse frøsnappere er med salsa og…