Kylling i cremet sauce med asparges
Det er lige nu sæson for hvide asparges og det er virkelig lækkert med friske nye asparges. I denne opskrift på kylling i cremet sauce med asparges er der både de lækre hvide asparges og de grønne som vi kan…
Rabarbertrifli
Det er sæson for rabarber og så er det lækkert med en rabarber trifli. Rabarbertrifli er både lækkert som en portions anretning eller i en stor skål, hvor man selv kan tage det som man kan spise. De glas som…
Makroner
Hjemmebagte makroner er virkelig lækre og så er de slet ikke så svære at lave. Makroner bruger man i flere forskellige desserter som lagkager, Rabarbertrifli, Æblekage, rabarberkage eller som bund i en sarah bernardt kage. Makroner er virkelig nemme at…
Hvide asparges med rejer og hollandaisesauce
Hvide asparges med rejer og hollandaisesauce er en virkelig lækker forret som man kun kan lave i en kort periode, da hvide asparges kun er fremme i en kort periode. Der er sæson for hvide asparges fra cirka d. 1…
Chimichurri
Chimichurri er en krydderurteblanding med friske krydderurter, som bliver brugt som en grøn sovs som tilbehør til eller i maden. Chimichurri er en slags sauce som ikke er varmebehandlet, det er mere det som vi kalder pesto, dog uden at…
Panerede grønne asparges
Panerede grønne asparges er den perfekte snack før middagen eller som tilbehør til middagen. Da jeg lavede disse panerede grønne asparges herhjemme syntes min mand at de smagte præcis som Tarteletter med høns i asparges. Så er du vild med…
Kebab af svinemørbrad
Kebab af svinemørbrad serveret sammen med fladbrød og salat er en virkelig lækker ret. Hjemme hos os er vi vilde med fladbrød med salat og en eller anden form for fyld. Denne kebab af svinemørbrad er helt klart en af…
Rugbrødshapsere med røget laks og peberrodsfløde
Jeg er vild med tapas da det er små retter, hvor man kan smage lidt af hvert. Disse rugbrødshapsere med røget laks og peberrodsfløde er en super lækker ret til et tapasbord eller til et glas champagne til en festlig…
Græskinspireret kartoffeltilbehør
Det kan ofte være svært at finde på noget nyt kartoffeltilbehør til maden og derfor blev denne græskinspireret kartoffeltilbehør til, da jeg simpelthen syntes at vi manglede en anderledes tilbehør til vores mad. Jeg er vild med græsk mad og…
Marengslagkage med frugtsalat
Marengslagkage med frugtsalat er en skøn dessert med lækre sprøde marengsbunde lagt sammen med en frugtsalat med friske frugt og en råcreme lavet på skyr. Det at denne marengslagkage med frugtsalat er lagt sammen med en råcreme der er lavet…