Langtidsstegt flæskesteg
Min mand er vild med flæskesteg og især hvis kødet er helt mørt og nemt falder fra hinanden, så derfor denne opskrift på langtidsstegt flæskesteg. Det at flæskestegen får lang tid i ovnen ved lave grader er med til at…
Stegte ris med oksekød og grønsager
Stegte ris med oksekød og grønsager er en super lækker ret, som egner sig perfekt til en hverdags aftensmad, hvor man ikke altid har tiden til det helt vilde, men stadig gerne vil have noget lækkert. Det er en opskrift…
Kartoffelselleri suppe
Det er altid godt med nogle suppe dage her i efteråret og vinteren og kartoffelselleri suppe er en virkelig god suppe til netop efteråret og vinteren. Kartoffelsuppe er godt og selleri er godt, så de to ting sammen kan jo…
Spicy kødboller i flødesovs
Er du vild med let krydret mad, så tror jeg at disse spicy kødboller i flødesovs er noget for dig. Spicy kødboller i flødesovs er meget ala en krydret frikadelle i flødesovs. Kødbollerne er først stegt på panden og derefter…
Kikærtegryde
Kikærtegryde er en dejlig vegetarisk og vegansk ret som emmer af mellemøsten og dens fantastiske smage. Kirkærtegryde består af forskellige grønsager, kikærter og masser af krydderier. Server ris eller bulgur til din kikærtegryde. Er du til vegetariske retter, eller har…
Asiatisk inspireret måltidssalat med andebryst
Vil du gerne fejre Mortensaften og have and på menuen, men syntes ikke at tiden er til den helt store menu med and, og hvad dertil hører, så skulle du prøve denne Asiatiske inspireret måltidssalat med andebryst. Asiatisk inspireret måltidssalat…
Fyldt snackpeber
Fyldt snackpeber er en lækker frokostret eller aftenret. En dejlig nem ret med masser af smag. Mine fyldt snackpeber har jeg fyldt med stegt hakket oksekød og revet squash som er krydret godt og selvfølgelig med godt med revet ost…
Salat med pære og mozzarella
Friske pære i salater smager bare så dejligt. Her har jeg lavet en salat med pære og mozzarella. Derudover er der også rød peberfrugt, soltørrede tomater som giver en helt fantastisk smag og umami og til sidst lidt ristede græskarkerner…
Champignonsauce
Denne champignonsauce er det perfekte valg til stegt svinemørbrad, kylling, fisk eller en god steak. Champignonsauce er nem at lave og er ikke en sauce som skal stå længe og koge ind, den er lige til at gå til. Jeg…
Koteletter i fad
Koteletter i fad er en dejlig nem aftensmads ret. Den indeholder ikke nogen former for grønsager andet end løg og hakkede tomater, så en dejlig blandet salat vil være rigtig godt til. Jeg serverede kogte ris til mine koteletter i…
