Opskrifter
Jordbærsalat med feta
Denne jordbærsalat med feta blev til den første gang vi kunne hente jordbær i vores jordbærbed. Den består af de 4 råvare som er nogle af de råvare jeg er mest vild med. Det er en salat som kun tager…
Linsesalat med grønne asparges og ærter
Denne salat er en god og mættende salat med masser af protein i form af grønne linser. Lige nu er det sæson for grønne asparges og ærterne er så småt begyndt at komme i butikkerne. Jeg er ret vild med…
Kold kartoffelsalat med dijonsennep og dild
Kartoffelsalat kan laves på mange forskellige måder og være tilsat mange forskellige smagsgivere. Denne kartoffelsalat er med dijonsennep og dild og er god til alle slags kød og fisk. Vi spiser specielt meget kartoffelsalat her om sommeren, men det er…
Koldhævede boller med øllandshvede
Disse boller er koldhævede og der bliver 12-14 boller ud af en portion, alt afhængig af hvor store du laver dem. Jeg har med tiden fundet ud af at hvis man ikke laver dem for store så bliver de mere…
Brombærmarmelade
På et tidspunkt havde vi brombærbuske nede i skoven, hvor vi bor, men nu har kommunen været og skåret det hele ned og plantet nogle træer 🙁 Men jeg tænker at de finder deres vej op igen 🙂 Sidste år…
Jordbærkoldskål
Nu er det tiden hvor de danske jordbær vælter frem i butikken eller hvis du som jeg selv har nogle i haven, så kan man nærmest hente nogle hver dag og så er en dejlig ting at bruge dem til,…
Hjemmelavede tortilla chips
Hjemmelavede tortilla chips er nemme at lave og så er de også mindre fede end dem du køber, så har du lyst til chips men vil gerne undvære de fedtholdige af slagsen, så er de her lige sagen. De er…
Haydari
Haydari er en rigtig lækker og cremet feta dip, som kan bruges til uendelig mange ting. Den kan bruges som dip til chips eller grønsager, som en slags sauce til kylling, kødboller eller lignende eller som spread i en sandwich.…
Græskarstykker
En rigtig lækker bolle til morgenbrød, men også helt genial til at bruge som sandwichbrød. Jeg elsker græskarkerner de har så god en smag syntes jeg. Det vigtige ved når man pynter boller med græskar er at trykke græskarkernerne med…
Kammuslinger
Jeg har altid godt kunne tænke mig at smage kammuslinger, men jeg har aldrig fået det serveret nogle steder og jeg har aldrig fået taget mig sammen til selv at lave det. Men nu kom tiden så 🙂 Min mand…
