Opskrifter
Jordbærispinde
Nu hvor det er sommer får vi spist masser af is herhjemme og i år ville jeg så prøve at lave vores egne is. Da vi har 50 jordbærplanter i haven så har vi efterhånden rigtig mange jordbær i fryseren,…
“Flødekartofler på kokosmælk”
Er du vild med flødekartofler, men vil gerne have den på en lidt sundere måde, så kan jeg her tilbyde dig opskriften på en mere fedt venlig opskrift på flødekartofler, med nogle lækre grønsager i og lavet på kokosmælk. Her…
Köfta
Köfta er kødboller som stammer fra middelhavsområdet. Ofte ser man köfta serveret på spyd, men det kan man helt selv bestemme. Köfta kan steges på grillen, men du kan også sagtens stege dem på en pande. Köfta kan serveres med…
Kernestykker
Kernestykker er en bolle som ikke er trillet men stukket ud og så er de fyldt med masser af lækre kerner, som giver stykkerne en masse lækre smage og knas. Du vil også sagtens kunne forme denne dej til et…
Verdens nemmeste barbequesauce
Denne sauce, Verdens nemmeste barbequesauce tager 5 minutter at lave og så smager den SÅ godt. Den er meget populær herhjemme, også når vi har gæster. Står du lige og mangler en god sauce til dit kød, så skulle du…
Gulerodsboller
Det er altid godt at komme grønsager i brød, da det gør brødet dejlig svampet. I disse gulerodsboller har jeg kommet gulerødder i ( of course :-)) og ud over det er der solsikkekerner og græskarkerner. En rigtig god bolle…
Foccasia med ricotta, kartoffel og rosmarin
Foccasia er super lækkert. Det er et godt tilbehør, en snack i farten eller en del af frokosten. Disse foccasia er med ricotta rørt med citronskal, kartoffel og rosmarin på toppen. Ricotta er meget neutral i smagen og derfor giver…
One pot risret med kylling
One pot pasta er meget populært og jeg har også en one pot pasta opskrift her på hjemmesiden, men så tænkte jeg at en one pot risret med kylling måtte da være lige så lækkert og det var det helt…
Fiskefrikadeller
Man kan købe sin fiskefars færdig, klar til at komme på panden, men det er nu også tilfredsstillende engang imellem at lave sine egne helt fra bunden af. På den måde har du også helt styr på hvad der er…
Den farvestrålende salat
En lækker og farvestrålende salat som kun kan gøre en glad. Den består både af det bløde, det sprøde og det knasende, så alle sanserne bliver forkælet. Salaten er velegnet til alle slags kød og fisk 🙂 4 personer 100…
