Vegansk & Vegetar
Vegansk & Vegetar
Dampede aspargesbroccoli med stegte løg, snack peber og cashewnødder
Mangler du tilbehør til din mad, så skulle du lave dette super lækre tilbehør af aspargesbroccoli, en symfoni af løg, stegt snackpeber og ristede cashewnødder. Det smager virkelig lækkert og så er broccoliasparges på hylderne lige i disse dage 🙂…
Mexikansk suppe (vegetarisk)
En dejlig krydret og mættende suppe, tænker du at der mangler noget kød, så er der masser bønner og kikærter som mætter rigtig godt. Chili kan variere meget i hvor stærke de er, jeg har skrevet 1/2 chili i min…
Salatbowl med risnudler og peanutbuttersauce
Jeg elsker salatbowler, hvor man selv kan komme lige de grønsager i som man kan lide og så er der i min verden ikke noget bedre end peanutbuttersauce, det er lige før at jeg kan spise det til alt. Det…
Waldorfsalat
Personligt elsker jeg waldorfsalat. I julen 2018 fik jeg et fif fra en af mine medarbejdere at de skulle have waldorfsalat til julemiddagen. Så det skulle vi selvfølgelig også prøve. Hold da op det smagte dejligt sammen med and og…
Appelsinsalat med granatæble og ristede mandler
Appelsinsalat med granatæble og ristede mandler er en rigtig julesalat som er perfekt at servere til diverse juleretter. Den er også meget velegnet på julefrokostbordet, hvor der måske er flæskesteg eller ribbensteg, medister eller frikadeller 🙂 Appelsinsalat med granatæbler og…
Spinatmuffins med feta
Spinatmuffins kan serveres som mange ting. I madpakken, på en buffet, som tapas eller til en frokostret 🙂 6-8 stk muffins 150 gram frossen spinat 1/2 tsk dild 1/4 tsk muskat 75 gram feta i tern 2 æg 1 dl…
Jordskokke rösti
Vi har masser af jordskokker i haven og vi bliver hurtig træt af det, hvis vi skal have jordskokkesuppe eller stegte jordskokker hele tiden, så mine tanker går hele tiden på hvad jeg kan finde på at bruge dem til.…
Grønkålssalat med æbler, granatæble og pinjekerner
Det er tiden hvor du kan købe masser af grønkål i butikkerne. Grønkålssalat med æbler, granatæble og pinjekerner er super lækkert at servere til julemaden eller til et lækkert stykke stegt kød. Grønkål er virkelig lækkert men det er vigtigt…
Indisk dahl
Er du til indisk og krydret mad, så er denne Indiske dahl lige noget for dig. I disse tider, hvor vi tænker på vores fremtid og miljøet, er der flere som er begyndt at tænke ind i kødfrie dage og…
Bananpandekager
Det er altid lækkert at få pandekager til sin morgenmad, snack eller til brunchbordet. Ofte er det Amerikansk pandekager man får, men de seneste år er det blevet meget populært med bananpandekager. Bananpandekager er der tilsat æg, havregryn og selvfølgelig…
