Vegansk & Vegetar
Vegansk & Vegetar
Tortellinisalat
Som jeg tidligere har nævnt her på hjemmesiden så er jeg helt vild med måltidssalater. Om det er måltidssalater med kød i eller vegetariske det er lige meget, jeg er bare vild med dem. Denne gang blev det til en…
Hvidløgspizza
Denne hvidløgspizza kan spises som en pizza, men er også helt ideel at lave som et hvidløgsbrød som tilbehør til en hovedret, forret eller suppe. Hvidløgspizza består af en pizzabund og derudover fire ingredienser. Mozzarella, olie, hvidløg og oregano. Så…
Ærtehumus
Ærtehumus er helt fantastisk som dyppelse til brød eller grønsager, men også som en “dressing” til din salat. Denne ærtehumus er både nem, sund, lækker og så har den som du kan se en helt fantastisk farve, som bare gør…
Cannelloni med spinat og ricotta
Er du vild med italiensk mad så vil du helt sikkert kunne lide denne italienske ret cannelloni med spinat og ricotta. Cannelloni med spinat og ricotta er lasagneplader som bliver fyldt med spinat og ricotta og derefter lagt i et…
Tzatziki
Tzatziki er et rigtig godt tilbehør til mange retter. Herhjemme får vi ret ofte tzatziki til for eksempel stegt kød, men også som dyppelse til hjemmebagt brød. Tzatziki er græsk og kom til Danmark, som jeg husker det engang i…
Stegte grønsager med burrata
Stegte grønsager med burrata må du simpelthen ikke snyde dig selv for. Det er vanvittigt lækkert. Egentligt kan du lave stegte grønsager med burrata med de grønsager du lige har i grønsagsskuffen, det behøver nødvendigvis ikke at være de grønsager…
Spinatvafler
Spinatvafler er en velegnet frokost, aftensmad eller forret. Billedet du kan se forneden er hvor jeg har fået min til frokost med masser af salat, grønsager, røget laks og krydderurtedressing. Du kan også sagtens servere den med andet, for eksempel…
Ingefærshot
Det siges at ingefærshot er godt til at holde sygdom og forkølelse væk i vintermånederne. Ingefærshot er helt sikkert også med til at vække dig helt, hvis du har lidt svært ved at vågne om morgenen, da det er rimelig…
Pebercreme
Pebercreme er et rigtig lækkert tilbehør til kød og kartofler eller til tapas- eller ostebordet som dyppelse. Du kan også bruge pebercremen til at smører din sandwich eller burger med. Når du laver pebercreme er det vigtigt at peberen bliver…
Spanakopita “muffins”
Spanakopita “muffins” er en hurtigere måde at lave de originale spanakopita på og samtidig er de ret dekorative. Spanakopita “muffins” er helt geniale at servere som en velkomst snack til gæster, til frokost eller i madpakken. Når man laver den…
