Opskrifter
Hveder
I vores familie følger vi traditionen og spiser hveder dagen før Bededag. Hvederne kan bages dage før, men de kan også sagtens bages og fryses og så tage dem op når de skal bruges 🙂 24 stk Hveder 100 gram…
Basilikumskum
Basilikumskum er en lækker og frisk dressing som kan bruges til rigtig meget. Den er god til bare at dyppe dit brød i, men også god som en sovs til dit kød eller dyppelse til stegte kartofler eller pommes frites…
Chokoladescones
Lækre chokoladescones, som er hurtige og nemme at lave. Så trænger du til lidt lækkert om eftermiddagen, tager det ikke lang tid fra du starter med at lave dem til du har friskbagte scones på bordet 🙂 12 stk 2…
Fladbrød
Disse pandestegte fladbrød er super lækre. Da vi fik dem til aftensmad havde vi en rest grov tzatziki som jeg smurte på brødet og fyldte det derefter med grønsager og kebab 🙂 7 stk 250 gram hvedemel 2,5 tsk bagepulver…
Grov tzatziki
Jeg fik tzatziki for første gang sidst i 80èrne hos en veninde. Det var dengang man selv drænede yoghurten, det er der nok nogle der stadig gør, men det er nu nemmere at købe det drænet 😉 Min venindes mor…
Kyllingefrikadeller
Kyllingefrikadeller er virkelig lækre. De er både krydrede og fedtfattige. Kyllingefrikadeller kan serveres både med noget sommerligt tilbehør som tabouleh eller med stegte kartofler, tomatsalat og tzatziki, med en kold kartoffelsalat eller i en frikadellesandwich. Men også mere efterårs og…
Kyllingebryst i tomatflødesovs med kogte ris
En lækker og nem ret at lave til hver dag, men kan også sagtens laves til gæster med en lækker salat til og pyntet ved serveringen med frisk babyspinat:-) 4 portioner 3 kyllingebryst 1 løg 2 fed hvidløg 1 dåse…
Peanutbutter kylling med kogte ris
Her har du opskriften på vedens bedste ret, min livret nemlig; Peanutbutter kylling med kogte ris. Peanutbutter kylling med kogte ris er super lækker og samtidig meget nem at lave. Her hjemme vælger man altid hvad man vil have at…
Limefromage
I stedet for en ren citronfromage, har jeg her lavet en Limefromage med citron i. Jeg har pyntet den med revet lime skal for at vise at der er lime i og revet chokolade for at tilføre det bitre. Mange…
Bøgen springer ud
Så er bøgen godt i gang med at springe ud, også bøgehækken og de spæde blade smager dejligt. Det er nu hvor bladene stadig er ganske små og har små fimrehår på at de er bedst, hvis de springer helt…
