Opskrifter
Brombær panna cotta
Denne brombær panna cotta er en virkelig lækker og elegant dessert som du helt sikkert ville kunne imponere dine gæster med. Du tænker måske; Åh nej ikke husblas !!! Men du må ikke blive afskrækket af at lave denne dessert…
Mælkesnitter
Jeg fik en opfordringen fra min datter, om jeg ikke ville prøve at lave en opskrift på mælkesnitter, men for at de var lidt sundere, om jeg så ikke kunne komme havregryn i og selvfølgelig tog jeg udfordringen op 🙂…
Frøsnapper med salsa
Frøsnapper med salsa er en god snack og rigtig god i madpakken. Da jeg i sin tid blev introduceret til frøsnappere, var det med tre forskellige frø på. Birkes, hvide og sorte sesam. Men disse frøsnappere er med salsa og…
Hvidløgsfoccasia
Hvidløgsfoccasia er sååå lækkert. Det er super godt at få til en dejlig suppe, en ret som kræver lidt brød til eller som sandwichbrød. Det var en aften hvor vi havde besluttet at vi skulle have sandwich til aftensmad at…
Stegte nudler med grønsager og torsk
Denne ret med stegte nudler med grønsager og torsk er et af de helt store hit på mit arbejde og jeg vil sige at det kan jeg godt forstå, da den smager rigtig dejligt. Det er en rigtig god måde…
Æblekage med crumble
Lige nu er det den helt store sæson for æbler og vi har i vores kolonihave et æbletræ med nogle helt fantastiske æbler, som vi har stor glæde af hvert år. Enten presser vi dem til æblejuice eller også laver…
Stegt grønkålssalat
Nu er det ved at være sæson for grønkål og grønkål smager bare så godt når det lige har været en tur på panden i lidt olie. Plus det får en rigtig flot grøn farve. Du kan sagtens serverer stegt…
Hvidløgshasselback kartofler
Hasselback kartofler er en rigtig god måde at tilberede kartofler på, hvis du spørger mig. Det er måske lidt 80èr agtigt men den holder stadig. Om man ville have smurt dem ind i smør, hvidløg og persille i 80èrne, så…
Kakaogranola med chokoladestykker
Lige for tiden er min familie helt vild med at spise yoghurt med granola til morgenmad og derfor har jeg den sidste tid lavet et par andre granolaer med forskellige kerner og en med rugbrød og så tænkte jeg at…
Syltede hyben
Syltede hyben er i den søde kategori. De er velegnet som tilbehør til kød, ost eller til at toppe din yoghurt med. Jeg plukker næsten hvert år hyben som jeg renser og sylter. Jeg plukker altid så mange, så jeg…
