Salater & Tilbehør
Salater & Tilbehør er en kategori hvor du finder forskellige typer af salater, men også det tilbehør som man ind imellem skal bruge til sine salater.
Salat med bagte rabarber
Salat med bagte rabarber er en super lækker sommersalat, hvor den syrlige rabarber går rigtig godt i spænd med den salte feta. Salat med bagte rabarber er måske ikke umiddelbart noget du har hørt om før, men jeg kan klart…
Grøn salat med mormordressing
Grøn salat med mormordressing er en fantastisk salat her i foråret og sommeren, hvor den ofte står på kød der har været på grillen. Grøn salat med mormordressing er en salat, hvor salat og dressing er vendt sammen i en…
Rissalat med kikærter og krydderurter
Rissalat med kikærter og krydderurter er en vegetarisk salat som du kan servere til kød for eksempel kylling, men det er også en salat du kan spise som den er. Rissalat med kikærter og krydderurter er nok hen af en…
Pisket brunet smør
Har du nogensinde smagt pisket brunet smør? Hvis ikke så skal du simpelthen give dig selv at prøve, det smager helt fantastisk. Første gang jeg selv fik pisket brunet smør var en dag min mand og jeg var på restaurant,…
Aioli
Aioli også kendt som hvidløgsmayonaise er en sauce/dressing som består af en mayonaise med hvidløg i som er så lækker. Hvis du er på ferie i lande som for eksempel Frankrig, Italien og Spanien vil du helt sikkert kunne finde…
Ærtehumus
Ærtehumus er helt fantastisk som dyppelse til brød eller grønsager, men også som en “dressing” til din salat. Denne ærtehumus er både nem, sund, lækker og så har den som du kan se en helt fantastisk farve, som bare gør…
Sommersalat med vandmelon og jordbær
Nu hvor den længe ventet sommer er lige om hjørnet så går vi herhjemme helt amok i salater med frugt i. Som for eksempel denne sommersalat med vandmelon og jordbær. Sommersalat med vandmelon og jordbær indeholder udover vandmelon og jordbær,…
Jordbærsalat med kokosflager
Denne jordbærsalat med kokosflager er meget mere end bare jordbær og kokosflager. Man kan sige så meget om denne salat at man næsten ikke ved hvor man skal starte. Jordbærsalat med kokosflager er en salat med både rucola, friske grønne…
Rucolasalat med avocado, galiamelon og karse
Ofte glemmer vi at bruge karse til andet end pynt på enten smørrebrød eller små tapas retter. Karse har en helt fantastisk smag og den skal vi huske at udnytte. Jeg har lavet denne rucolasalat med avocado, galiamelon og karse,…
Grillkrydderi
Ofte køber man blandingskrydderier som grillkrydderier i dyre domme og oftest er det faktisk nogle krydderier man allerede har i krydderiskuffen som det er lavet af. Vi bruger ofte grillkrydderi når vi griller, men vi bruger det også til at…
