Opskrifter
Grillet hjertesalat med revet mozzarella og chili
Hjertesalat kan ud over at blive spist rå, også grilles og det smager rigtig dejligt. Så næste gang du skal grille og mangler lidt grønt til tilbehør, så skulle du prøve dette grillet hjertesalat med revet mozzarella og chili 🙂…
Ovnstegte pommes frites
Hvis du gerne vil have en lidt sundere udgave at pommes frites så har du her mit bud på det. Når man vil lave sine egne pommes frites skal man bruge bagekartofler, da de har den rette fasthed som en…
Blommesnitter
Er du vild med hindbærsnitter, så bliver du også vild med de her blommesnitter. Lige nu er det blommesæson og det giver anledning til at lave blommemarmelade (opskrift ligger under Salater & tilbehør) og så er det bare at erstatte…
Hamburgerryg i fad
Hamburgerryg er rigtig lækkert og fedtfattigt kød. Det kan serveres på mange måder, enten som et stykke kød, indbagt eller som her i fad med en god sovs henover. Her har jeg haft focus på at føre det fedtfattige videre…
Salat med stegte grønsager
Denne salat med både rå og stegte grønsager serverede jeg til gæster på en buffet. Jeg syntes at det er rigtig lækkert når der både er det bløde og det sprøde og det stegte i en salat. Her er der…
Blommemarmelade
Så er det sæson for blommer, så kender du nogen eller har du selv et blommetræ, så er det bare med at få lavet noget blommemarmelade, det smager så lækkert. Jeg er så heldig at genboen har et Viktoria blommetræ…
Fyldt bagt kartoffel
Fyldt bagt kartoffel kan både serveres som tilbehør til et stykke kød, men kan også serveres alene med en god blandet salat og dressing til 🙂 4 portioner 4 bagekartofler 1 snack peber 4 forårsløg 2 æg 2 spsk philadelphia…
Semidried tomater
Nu hvor butikkerne og drivhusene bugner af tomater og man ikke kan følge med, med at få dem spist så er det bare med at lave nogle semidried tomater. De er gode at komme i salaten, men også gode i…
Grillede kartofler og grønsager
Nu hvor det er grill sæson er det oplagt at grille sine kartofler og grønsager. Jeg har en wok som jeg kan sætte ned i vores grill, men du kan også sagtens komme det i en bradepande og ind i…
Laks en papilotte
Laks en papilotte er efter min mening super lækkert. Du kan enten komme det på grillen eller i ovnen. Hvis det skal på grillen skal det både pakkes ind i bagepapir og sølvpapir, men skal det i ovnen er det…
