Tørrede tomater
Lige nu bugner vores drivhus af tomater, så vi slet ikke kan følge med, med at få dem spist. Her er det at de tørrede tomater kommer ind i billedet. Jeg har så mange tomater så jeg både laver tørrede…
Måltidssalat med nye kartofler og varmrøget laks
Der er ikke noget bedre end nye kartofler her om sommeren. Det er både lækkert at spise kogte nye kartofler med en klat smør på, til kød eller fisk som har været en tur på grillen, i salater eller som…
Chimichurri
Chimichurri er en krydderurteblanding med friske krydderurter, som bliver brugt som en grøn sovs som tilbehør til eller i maden. Chimichurri er en slags sauce som ikke er varmebehandlet, det er mere det som vi kalder pesto, dog uden at…
Kebab af svinemørbrad
Kebab af svinemørbrad serveret sammen med fladbrød og salat er en virkelig lækker ret. Hjemme hos os er vi vilde med fladbrød med salat og en eller anden form for fyld. Denne kebab af svinemørbrad er helt klart en af…
Ravioli med tomat og burrata
Ravioli med tomat og burrata er en virkelig lækker ret både til frokost eller aftensmad. I denne ravioli med tomat og burrata er der ikke så mange ingredienser, men de ingredienser er nogle gode og smagsfulde råvare. Burrataen og de…
Fettuccine i tomatsovs med chorizo
Er du vild med pastaretter, så skulle du prøve denne fettuccine i tomatsovs med chorizo. Fettuccine i tomatsovs med chorizo er både nem at lave og så har den en masse smag. Den stegte chorizo er ligesom en erstatning for…
Mørbrad ala creme
Er der næsten noget bedre end en god gang mørbrad ala creme? En god gammel ret som jeg tænker at alle kender. Jeg har dog lavet det lille tvist i min mørbrad ala creme, ved at jeg har kommet cocktailpølser…
Mellemøstlig inspireret salat med tahindressing
Her har du et bud på en mellemøstlig inspireret salat med tahindressing. En super lækker salat med nogle dejlige grønsager og en lækker dressing henover, som er lavet med tahin pasta. Salaten indeholder masser af lækre grønsager og ristede kikærter…
Salat med grønne linser
Jeg tror det er for sjældent at folk bruger kogte linser i salat. De bliver mest brugt i varme retter. Gør dig selv den tjeneste at brug det i salater, da det bare smager helt vildt godt. Jeg laver oftest…
Hakkebøffer i fad
Hakkebøffer i fad er en dejlig velsmagende ret som er nem at lave og helt ideel til en hverdag, hvor man ikke altid har så godt tid til aftensmaden. Dermed ikke sagt at den også sagtens kan serveres i weekenden…
