Salat med vandmelon
Nu kommer sommeren tættere og tættere på og det får mig til at få lyst til at få en masse salater med nogle af de grønsager man forbinder med sommeren. Denne salat bestå lidt af alle årstider, men det som…
Salat med æbler, radiser og avocado
En salat som kan bruges som tilbehør til alle retter. Der er både lidt af det sprøde, det søde og det bløde. Måske det skal være det næste tilbehør til en god grillaften 🙂 4 personer ½ rød spidskål 75…
Karamel popcorn
Den anden dag blev jeg spurgt om jeg ikke ville lave karamel popcorn, da vi skulle se en film. Min datter havde set karamel popcorn og syntes at de så helt vildt lækre ud. Hun havde købt nogle på Tenerife…
Tapas snack ( Hjertesalat skåle med rejer og sprødt grønt)
Denne tapas snack som består af Hjertesalats skåle med rejer og sprødt grønt er virkelig lækker. Perfekt på tapasbordet, påskebordet, buffeten, studentergildet eller som en snack til et koldt glas hvidvin eller rosé. Som dressing har jeg lavet en rørt…
Tunmousse
Tunmousse er en af mine ynglings forretter. Det var en fast forret hos min faster og onkel da jeg var barn, så jeg så altid frem til at besøge dem 🙂 Tunmousse er også noget man ofte forbinder med påskefrokost,…
Glutenfri chokoladekage
Denne chokoladekage er glutenfri, men man behøver på ingen måde at være allergisk overfor gluten, da det er en rigtig god chokoladekage, som er fyldt med protein, ingen fedtstof og ingen tilsat sukker. Så den er også perfekt hvis du…
Cremet pastaret med frisk spinat og krydderurter
Der er ikke noget så lækkert som en god cremet pastaret. Jeg brugte hjemmelavet spaghetti da jeg lavede retten, men det behøver man overhovedet ikke. Denne pastaret er vegetarisk, men hvis man gerne vil have lidt kød til kan man…
Pepperonisnurrer
Pepperoni, det er noget de fleste unge mennesker og børn kan lide og så har det været ret moderne at lave snurrer i alle afskygninger i det sidste lange stykke tid. Så jeg tænkte at så var det måske tid…
Pizzasovs
Når man laver hjemmelavet pizza, pizzasnegle, pepperonisnurre og lignende, så smager det nu dejligt med en hjemmelavet pizzasovs på. Umiddelbart tænker man at det er besværligt at lave, men det er det overhovedet ikke. De ingredienser der er i den,…
Valnøddeboller
Jeg elsker valnøddeboller, med smør, ost og marmelade på, som de er eller til et oste bord. Denne opskrift er en opskrift, hvor dejen langtidshæver på køkkenbordet, hvorefter de bliver stukket ud og kommer ind i en 250 grader varm…
