Fedtfattige retter
I kategorien fedtfattige retter finder du retter hvor fedtindholdet ikke er så højt. Så vil du gerne lave retter som ligger i den lavere ende af fedtskalaen, så er det her du skal kigge.
Asiatisk inspireret måltidssalat
Denne Asiatisk inspireret måltidssalat er en virkelig lækker måltidssalat som man sagtens kan blive mæt af enten til frokost eller aftensmad. Den vil heller ikke være helt tosset som en lille ret hvor man eventuelt servere flere små retter eller…
Karrywok med kylling
En rigtig lækker og velsmagende ret som jeg blev inspireret af fra et take away sted inde i Aarhus, hvor vi fik en lignende ret. Den var min familie ret glade for, så jeg blev spurgt om jeg ikke kunne…
Kylling korma
Endnu en Indisk ret som bare smager helt fantastisk og så ligger den også i den rigtige ende af den fedtfattige skala. Indisk mad har en rigtig god krydret smag af hvidløg og ingefær som jeg bare er vild med.…
Kokos panna cotta
Vil du gerne lave en mere fedtfattig dessert, så vil en kokos panna cotta være et rigtigt godt bud. Det er smagen af sommer. Kokos og mango, toppet med sprød mandel krokant 🙂 4 personer Kokos panna cotta 1 dåse…
Tapas snack ( Hjertesalat skåle med rejer og sprødt grønt)
Denne tapas snack som består af Hjertesalats skåle med rejer og sprødt grønt er virkelig lækker. Perfekt på tapasbordet, påskebordet, buffeten, studentergildet eller som en snack til et koldt glas hvidvin eller rosé. Som dressing har jeg lavet en rørt…
Tomatsuppe med kokosmælk, mango og iceberg
Denne tomatsuppe er det jeg vil kalde en mere eksotisk tomatsuppe med kokosmælk og den super lækre frugt mango. Jeg er vild med mango i tomatsuppe, men det kunne også være fersken som du kom i, hvis ikke det er…
Oksekødsdeller og bulgur med tomat
Denne ret har været en af de fedtfattige retter som vi har lavet her i januar. Det er en nem ret at lave og så har den en masse lækre smage i sig som man forbinder med syden. Koriander, spidskommen…
Salatbowl med risnudler og peanutbuttersauce
Jeg elsker salatbowler, hvor man selv kan komme lige de grønsager i som man kan lide og så er der i min verden ikke noget bedre end peanutbuttersauce, det er lige før at jeg kan spise det til alt. Det…
Karrysuppe
Det er lækkert med suppe her om vinteren, men det er nu heller ikke dårligt med suppe om sommeren, hvor man tit har lyst til lidt let aftensmad som ikke ligger for tungt. I denne karrysuppe er der grønsager og…
Grillet kyllingefilet med bulgursalat med bacon og basilikumskum
I denne opskrift er kyllingen stegt på grillen, men det kan også sagtens gøres på en pande. Vi griller tit vores kød på grillen da det her bliver stegt uden fedtstof. Men som sagt kan det sagtens steges på en…
