Brød
I denne kategori, kan du finde forskellige former for brød hovedsageligt af gærdej. Du kan finde hele brød som franskbrød, grydebrød og rugbrød. Men du kan også finde boller i alle afskygninger. Derudover er der også opskrifter på fladbrød som ikke indeholder gær. Der er også forskellige typer af kager som er lavet af gærdej. som for eksempel kanelsnegle, snurrer eller lækre snacks hvor dejen er fyldt med forskellige grønsager og kød.
Fuldkornsboller
Jeg kan rigtig godt lide at få friskbagt boller i weekenden og så laver jeg lidt forskellige slags fra weekend til weekend, så det ikke bliver de samme boller hver weekend. Denne opskrift som jeg har lavet er med yoghurt…
Bondebrød
Er du til brød med en meget sprød skorpe, så skal du prøve dette super lækre Bondebrød. Det kræver ikke så mange ingredienser, men en lang hæve tid og en skånsom håndtering. Jeg har lavet en billede beskrivelse af, hvordan…
Hjemmelavet knækbrød
Hjemmelavet knækbrød er bare så lækkert. Hvis man skal købe nogle der minder om de hjemmelavet er de dyre og det at lave dem selv er faktisk meget nemt, så det kan jeg anbefale. Når de er bagte og kølet…
Pølsehorn
Pølsehorn er perfekt til madpakken eller som en hurtig snack og så er de også velegnet til et tapasbord. Pølsehornene kan sagtens fryses. Jeg brugte slagter Lampe`s brunchpølser da jeg lavede mine pølsehorn, jeg syntes de er mere krydret i…
Franskbrød med blå birkes
Det er så lækkert med frisk bagt franskbrød. Det gode ved franskbrød er at du har noget lækkert brød når det lige er bagt, men du har også lækkert brød lige til at riste de efterfølgende dage. Dette brød er…
Rugbrød
Her får du opskriften på et lækkert rugbrød som også er meget nemt at lave. Det eneste det kræver er at du er hjemme på 2. dagen, hvor rugbrødet skal laves færdigt, hæve og bage, hvilket tager ca 5 timer,…
5 korns franskbrød
Det er altid lækkert med hjemmebagt franskbrød. Så har man friskbagt brød den dag det er bagt og de efterfølgende dage kan mam riste det 🙂 2 stk franskbrød 25 gram margarine 6 dl mælk 50 gram gær 1,5 dl…
Pitabrød
Jeg ved ikke om du kender det der med at det er svært at lave pitabrød, hvor der er et hul inden i, hvor du kan komme fyldet i? Der har jeg løsningen her, pitabrød med hul i 🙂 12…
Koldhævede boller
Koldhævede boller er en rigtig nem måde at få boller på om morgenen. Man laver dejen dagen før og stiller i køleskabet og så er det lige til at gå til næste morgen og hvis man af en eller anden…
Grissini
Mangler du lidt snacks til gæster, studentergilde, tapasbordet eller bare til et glas vin, så er der her opskriften på nogle super nemme grissinier. De er lavet på en færdig lavet pizzadej, og så har jeg selv smurt dem med…
