Stegte ris med oksekød og grønsager
Stegte ris med oksekød og grønsager er en super lækker ret, som egner sig perfekt til en hverdags aftensmad, hvor man ikke altid har tiden til det helt vilde, men stadig gerne vil have noget lækkert. Det er en opskrift…
Asiatisk inspireret måltidssalat med andebryst
Vil du gerne fejre Mortensaften og have and på menuen, men syntes ikke at tiden er til den helt store menu med and, og hvad dertil hører, så skulle du prøve denne Asiatiske inspireret måltidssalat med andebryst. Asiatisk inspireret måltidssalat…
Salat med pære og mozzarella
Friske pære i salater smager bare så dejligt. Her har jeg lavet en salat med pære og mozzarella. Derudover er der også rød peberfrugt, soltørrede tomater som giver en helt fantastisk smag og umami og til sidst lidt ristede græskarkerner…
Varmrøget laks med rejesalat
Varmrøget laks med rejesalat er en god ret at serverer, hvis du en aften bare har brug for en måltidssalat til aftensmad, men den vil også være perfekt til en forret. Denne opskrift på varmrøget laks med rejesalat er udregnet…
Linsespirer
Hjemmelavet linsespirer er helt fantastiske til at komme i salater, pynte ostefadet med, komme i wokretter eller til at komme i en pita. Man kan lave sine egne spirer både ved at bruge bønner og linser. Hvis man bruger bønner…
Spidskålsalat med ingefærdressing
Er du vild med det asiatiske køkken, så tænker jeg at du vil kunne lide denne spidskålsalat med ingefærdressing, hvor snittet spidskål og hjertesalat er vendt i en skøn dressing af olie, ingefær, soya og limesaft. Spidskålsalat med ingefærdressing er…
Hvedekernesalat med bønner og æbler
Hvedekernesalat med bønner og æbler er det lækreste tilbehør. Hvedekerner er bløde men samtidig er der lidt bid i dem. Sammen med æbler, persille og bønner og vendt i en lækker vinaigrette har du den lækreste salat. Denne opskrift på…
Stegt rødbedesalat
Stegt rødbedesalat er lige oppe i tiden nu hvor det er sæson for rødbeder og jeg er endda så heldig at jeg kan hente dem nede i vores have, hvor vi i år har været rigtig heldige med at få…
Måltidssalat med laks, rejer og ferskner
Som jeg tidligere har nævnt så syntes jeg at det er helt fantastisk at få måltidssalat til aftensmad ind imellem hele året rundt. Denne måltidssalat med laks, rejer og ferskner er ingen undtagelse. Udover laks, rejer og ferskner er der…
Kyllingecocktail
Nu siger du nok “kyllingecocktail, hvad er nu det og hvorfor nu det” og nej det er ikke en drink 🙂 Vi blev den anden dag enige om herhjemme at det var da helt galt at der ikke fandtes en…
