Salater & Tilbehør
Salater & Tilbehør er en kategori hvor du finder forskellige typer af salater, men også det tilbehør som man ind imellem skal bruge til sine salater.
Bøgen springer ud
Så er bøgen godt i gang med at springe ud, også bøgehækken og de spæde blade smager dejligt. Det er nu hvor bladene stadig er ganske små og har små fimrehår på at de er bedst, hvis de springer helt…
Salat med speltkerner
Denne salat med speltkerner kan både spises som tilbehør til et stykke kød men også som en måltidssalat med et stykke brød til:-) 4 personer 4 dl speltkerner 2 dl edamamebønner (soyabønner) 3 forårsløg 50 gram rucola 8 cheerytomater 2…
Rødløgsmarmelade
Rødløgsmarmelade er nemt at lave og så er det rigtig lækkert til ost eller til et stykke lækkert oksekød:-) 3 rødløg, ca. 180 gram 180 gram rørsukker 1 1/2 dl husholdnings eddike 1 tsk vaniljesukker Pil, halvere og skær rødløget…
Lun Jordskokkesalat
Vi har jordskokker i haven og hvis man ikke sørger for at rense jorden hvert år helt for jordskokker, så har man èn gang jordskokker, altid jordskokker og så er det med at være kreativ og få lavet nogle retter…
Kryddersmør
Det er altid lækkert med kryddersmør til en stegt bøf eller steak, bagekartoffel eller til frisk bagt brød 🙂 125 gram smør 1 stor rød chili, ca 20 gram 2 fed hvidløg 1 spsk frisk persille en knivspids salt Skær…
Broccolisalat med rosenkål
Det er lige nu sæson for rosenkål og sammen med broccoli, vendt med en herlig vinaigrette, så smager det himmelsk og det får du opskriften på her i denne broccolisalat med rosenkål. Mange rynker næse af rosenkål, men hvis du…
Chiakarse
Jeg hørte om chiakarse og tænkte at det måtte jeg da prøve. Du tager noget vat, som gøres vådt (husk at komme vattet på en tallerken eller hvad du nu har) og så drysser du et tyndt lag chiafrø på…
