Det er altid lækkert med kryddersmør til en stegt bøf eller steak, bagekartoffel eller til frisk bagt brød 🙂
125 gram smør
1 stor rød chili, ca 20 gram
2 fed hvidløg
1 spsk frisk persille
en knivspids salt
Skær chilien i mindre stykker, kom det i hvidløgspresseren og kom et fed hvidløg oveni, pas på med at komme for meget i ad gangen da det godt kan være svært at presse igennem. Hak persillen fint. Vend chili, hvidløg og persillen i smørret og tilsæt til sidst en knivspids salt. Kom den færdig rørte smør på et stykke film eller bagepapir og rul smørret i den form du ønsker og kom det på køl. Når smørret har sat sig igen er det klar til at blive skåret i pæne stykker eller skiver.
