Opskrifter
Rødkål
Jeg laver altid hjemmelavet rødkål til julefrokoster og juleaften og jeg går altid i gang med at koge det i oktober/november, da jeg syntes at der er så meget andet man gerne vil producere i julen. Så jeg koger rødkålen…
Blinis med squash, røget hellefisk og rygeostcreme
Blinis er velegnet som en forret eller til tapas. Man kan servere blinis med mange forskellige ting på, her har jeg kommet røget hellefisk og rygeostcreme på og pyntet dem med radiser i tynde skiver og karse. Blinisene har jeg…
Chocolate chip cookie
Denne opskrift er en mere af mine 2 i 1 opskrifter. Det er både en cookie med også en petit four. Petit fouren har jeg fyldt med dulche de leche, som er en karamelcreme, hvilke gør det til mere en…
Tomatsalat med et tvist
Denne tomatsalat med et tvist, lavede jeg til en gang lammekrone med stegte kartofler og agurkeraita (opskriften på agurkeraita ligger under salater og tilbehør) Den minder om en tomatsalat, hvor tvistet ligger i at jeg har tilført den lidt rød…
Foccasia med soltørrede tomater og rosmarin
Foccasia er et rigtig lækkert brød som kan bruges til mange forskellige retter. Man kan komme lige hvad man har lyst til ovenpå brødet, her har jeg lavet det med soltørrede tomater og rosmarin og som du kan se længere…
Paprikagryde
Paprikagryde lavet med svinemørbrad, coctailpølser og bacon og en cremet sauce. En god hverdagsret men vil også være velegnet til gæster. Det gode ved at servere en gryderet når man har gæster er at man kan få ryddet køkkenet op…
Brunsviger
Fredag den 11 oktober er det brunsvigerens dag, det må vi hellere fejre med at bage en og lægge opskriften op. Brunsviger er en dejlig svampet kage med masser af snask, lige efter min smag derfor jeg er meget glad…
Dulce de leche
Dulce de leche er en lækker cremet karamel som du laver ved at koge en dåse kondenseret mælk. Du kan bruge dulce de leche i forskellige desserter, til is eller som topping på din grød 1 dåse kondenseret mælk kommes…
Croissant med kyllingesalat
Croissant med kyllingesalat er en god ret til frokost eller som en let aftensmad. Man kan vælge at begive sig ud på at lave croissanterne selv, men jeg har valgt at købe mine croissanter færdigbagte i Aldi, som jeg syntes…
Kaffe panna cotta
Panna cotta er både en lækker, men også rigtig nem dessert at lave. Det som man så kan trylle med er hvad man giver til af tilbehør og det behøver heller ikke at være noget besværligt noget. Her har jeg…
