Kager
De fleste elsker at bage kager og her finder du masser af opskrifter på kager, både dem med og uden fløde og dem med ostecreme. Du finder også de lidt mere "sunde" kager hvor der ikke er brugt raffineret sukker. Det er bare at dykke ned i opskrifterne, jeg er sikker på du finder noget der vil falde i din interesse.
Profiteroles med nougatfyld
Profiteroles er super lækre at servere på et kagebord, tapasbord eller som en dessert kage. De kan laves i forvejen og kommes i fryseren, så er de lige til at tage op den dag du skal servere dem og pynte…
Butterdejsskål med smør stegt æbler og flødeskum
Har du brug for en hurtig dessert som samtidig er lækker og ikke for sød, så er denne dessert måske lige sagen 🙂 4 personer 4 røde æbler 2 tsk kanel 3 tsk sukker 1 spsk smør 2 plader frossen…
Sirupslagkage
Jeg elsker sirupslagkage. I min opvækst fik vi altid sirupslagkage i julen. Denne opskrift er en jeg har fra min mormor, så det er en gammel opskrift og tit er de gamle opskrifter bare rigtig gode og det er denne…
Ingefærsmåkager
Ingefærsmåkager forbinder jeg med julen da de til altid var på julebordet i mit barndomshjem og den tradition har jeg kørt videre til min egen lille familie. Jeg tror ikke at mange som sådan forbinder ingefærsmåkager med en julesmåkage, men…
Norske klejner
Klejner hører julen til og norske klejner er helt klart min favorit. Norske klejner er lavet med gær, det vil sige at det er en gærdej som man vrider ligesom de almindelige klassiske klejner. Jeg er vild med norske klejner…
Jødekager
Jødekager er en traditionel dansk småkage som jeg har læst mig frem til stammer fra 1700 tallet og den er at finde på de fleste danskers julebord. Før i tiden stod vi altid og rullede dejen ud på bordet og…
Appelsinmuffins
Denne muffin er en rigtig frisk og luftig muffin som klart kan anbefales. De er velegnet at fryse, men de kan også holde i en tætlukket pose i op til flere dage 🙂 16 muffins 2 æg 175 gram sukker…
Churros
Churros er noget de unge mennesker hjemme hos er vilde med. De blev introduceret til churros da de var små på en ferie på Tenerife og nu er det bare sådan at når vi er i Spanien på ferie så…
Specier med tranebær og chokolade
Specier med tranebær og chokolade smager rigtig godt, da tranebærsmagen giver en dejlig smag til småkagen og en blanding af det og chokolade er fantastisk 🙂 Specier er en småkage fra gamle dage, hvor man oftest så dem med chokolade…
Vaniljekranse
Vaniljekranse tænker jeg er at finde på de fleste danske juleborde. Når jeg laver vaniljekranse skal jeg skynde mig at få lavet dejen, sprøjtet den ud og få dem bagt ellers ender det med at jeg får spist alt dejen.…
