Rysteribs
I juli og august er det sæson for ribs og noget man kan bruge disse ribs til er ribsgelè som jeg kommer i mine Syltede halve æbler juleaften og i den gode andesovs juleaften kommer jeg også en ske fuld…
Spicy agurkesalat
Når man har agurker i drivhuset er man nødtil at blive rigtig kreativ med hensyn til opskrifter med agurk i, da man får sååå mange agurker og man kan jo ikke lave Agurkesalat ( den syltede af slagsen) eller salater…
Rabarbermarmelade med jordbær
Lige nu skyder det op med rabarber i haverne rundt omkring og butikkerne har dem også på hylden. Vi har hjemme hos os nogle æld gamle rabarberplanter som stadig giver fuldstændig gas i sommermånederne. Det er sorten jordbærrabarber vi har.…
Mojo (pebercreme)
Mojo er en super lækker pebercreme. Mojo kan bruges som smørelse på brød men kan også bruges som en slags sauce til dit kød eller kartofler. Mojo er spansk og stammer fra de kanariske øer og betragtes her meget som…
Bagte søde kartofler med yoghurtdressing
Bagte søde kartofler med yoghurtdressing er et lækkert tilbehør til et stykke stegt eller grillet kød. De bagte sødekartofler har en dejlig smag og sammen med den syrlige yoghurtdressing spiller det rigtig godt 🙂 Det kan godt være lidt af…
Salat med bagte rabarber
Salat med bagte rabarber er en super lækker sommersalat, hvor den syrlige rabarber går rigtig godt i spænd med den salte feta. Salat med bagte rabarber er måske ikke umiddelbart noget du har hørt om før, men jeg kan klart…
Grøn salat med mormordressing
Grøn salat med mormordressing er en fantastisk salat her i foråret og sommeren, hvor den ofte står på kød der har været på grillen. Grøn salat med mormordressing er en salat, hvor salat og dressing er vendt sammen i en…
Rissalat med kikærter og krydderurter
Rissalat med kikærter og krydderurter er en vegetarisk salat som du kan servere til kød for eksempel kylling, men det er også en salat du kan spise som den er. Rissalat med kikærter og krydderurter er nok hen af en…
Pisket brunet smør
Har du nogensinde smagt pisket brunet smør? Hvis ikke så skal du simpelthen give dig selv at prøve, det smager helt fantastisk. Første gang jeg selv fik pisket brunet smør var en dag min mand og jeg var på restaurant,…
Hjemmelavet pommes frites
Har du endnu ikke lavet hjemmelavet pommes frities, så kan det klart anbefales. Man kan lave hjemmelavet pommes frites på mange måder. Nogle opskrifter har mange processer, andre ikke så mange. Jeg vil herunder give en beskrivelse på både den…
