Græskinspireret kartoffeltilbehør
Det kan ofte være svært at finde på noget nyt kartoffeltilbehør til maden og derfor blev denne græskinspireret kartoffeltilbehør til, da jeg simpelthen syntes at vi manglede en anderledes tilbehør til vores mad. Jeg er vild med græsk mad og…
Små snacks med rejer og ostecreme
Der er da ikke noget bedre end små snacks og disse små snacks med rejer og ostecreme er ingen undtagelse. De små snacks med rejer og ostecreme er perfekte som en appetizer eller på et tapasbord med andre små retter.…
Stracciatella
Hvis du ikke har smagt stracciatella så skal du gøre dig selv den tjeneste at lave det. MUMS det er bare lækkert. Stracciatella er en smørelse som er lavet af mozzarella. Det er en mozzarella kugle som der bliver lavet…
Lemoncurd
Lemoncurd stammer fra England, hvor det ofte bliver serveret til deres afternoon tea, til at smørre på deres scones. Lemoncurd er også ved at være populær her i Danmark til at servere til brunch eller på et ostebord. Det er…
Salat med pære og mozzarella
Friske pære i salater smager bare så dejligt. Her har jeg lavet en salat med pære og mozzarella. Derudover er der også rød peberfrugt, soltørrede tomater som giver en helt fantastisk smag og umami og til sidst lidt ristede græskarkerner…
Jordbærsalat med tranebær
Jordbærsalat med tranebær er en rigtig sommersalat og selvom jordbærsæsonen er ved at være ovre her i Danmark er der stadig masser af udenlandske jordbær at få. Jordbærsalat med tranebær er helt ideel til grillmad. Det er en salat der…
Stegte kartofler med salat
Ofte når man serverer kartofler og salat til aftensmaden er det hver for sig, men hvorfor ikke slå to fluer med et smæk og serverer stegte kartofler med salat. Ikke nok med at det er super lækkert, så er stegte…
Tortellinisalat
Som jeg tidligere har nævnt her på hjemmesiden så er jeg helt vild med måltidssalater. Om det er måltidssalater med kød i eller vegetariske det er lige meget, jeg er bare vild med dem. Denne gang blev det til en…
Tortellini-ret med spinat og svampe
Jeg er helt vild med tortellini og denne tortellini-ret med spinat og svampe er bare helt fantastisk. Da jeg lavede denne tortellini-ret med spinat og svampe var det til frokost. Det er en dejlig frokostret, du skal dog passe på…
Salat med ravioli og parmaskinke
Nogle gange er det bare dejligt at frokosten eller aftensmaden er nem at lave og ikke for tung og sådanne en frokost eller aftensmad er denne salat med ravioli og parmaskinke. Salat med ravioli og parmaskinke tager ikke lang tid…
