Opskrifter,  Vegansk & Vegetar

Spinat pandekager

image_print

Spinatpandekager er gode både til en let frokost, en fyldig aftensmad, men også rigtig god til en forret. Du kan her på bloggen finde lidt inspiration til hvad spinatpandekager kan bruges til 🙂

10 stk pandekager

2 store æg

100 gram mel

3 dl mælk

100 gram frisk spinat eller 175 gram frossen spinat

salt

Hvis du bruger frisk spinat, så hak spinaten i mindre stykker, hvis du bruger frossen spinat skal det tøes op.

Del ægget i blommer og hvider og pisk hviderne stive.

Pisk blommer, mælk, mel, spinat og salt sammen. Vend hviderne i massen.

Steg pandekagerne i margarine

Reklame

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *