Peanutkugler

Peanutkugler er den perfekte snack når man er lidt lækkersulten. Peanutkuglerne er ikke tilsat sukker så det er ren win win 🙂

Der er i disse peanutkugler flere sunde elementer. Mandler som indeholder sunde fedtstoffer. Peanutbutter som er rig på protein og den mørke chokolade.

Peanutkuglerne er perfekte at have i køleskabet lige til at hapse når man er lækkersulten 🙂

21 peanutkugler

175 gram dadler uden sten
40 gram mandler
2 spsk appelsinjuice
60 gram peanutbutter
80-100 gram mørk chokolade
8 mandler

Blend de 40 gram mandler til mandelmel

Kom dadler, peanutbutter og appelsinjuice i blenderen og blend det glat til der ikke er flere klumper i. Tilsæt mandelmelet og blend det kort med

Tril peanutkuglemassen til kugler og kom dem i køleskabet imens du smelter den mørke chokolade over vandbad og blender de 8 mandler lidt groft, det må ikke blive til mandelmel

Vend kuglerne i den smeltede chokolade og pynt dem med de blendede mandler