Salater & Tilbehør
Salater & Tilbehør er en kategori hvor du finder forskellige typer af salater, men også det tilbehør som man ind imellem skal bruge til sine salater.
Karrysalat
En sildmad kræver en rigtig god karrysalat og her vil jeg klart anbefale en hjemmelavet en af slagsen. En karrysalat som man køber behøver ikke at være dårlig, men jeg kan rigtig godt lide tanken om at jeg ved hvad…
Tabouleh
Tabouleh er en virkelig lækker og smagfuld salat. Tabouleh er efter min mening et lækkert tilbehør til alt stegt kød, men er også perfekt hvis du bare har lyst til en salat med et stykke brød til. Det fantastiske ved…
Rødkålssalat med appelsin-vinaigrette
Rødkålssalat hører sig efteråret og julemåneden til og der er mange måder at lave den på. Jeg har denne gang valgt at lave en rødkålssalat med appelsin-vinaigrette . Rødkålssalat med appelsin-vinaigrette består af rødkål, appelsin, granatæble og ristede valnødder som…
Appelsinsirup
Appelsinsirup opskriften kom til den dag som jeg lavede risengrødsæbleskiver, da jeg pludselig havde lyst til at få noget andet til mine æbleskiver end marmelade. Da der så lå nogle appelsiner i frugtskålen, så blev det til denne fantastiske appelsinsirup.…
Rød linsesalat
Jeg er vild med linser, så linsesalat er lige mig. Denne gang blev det til en rød linsesalat, med lækre grønsager, som vendes i olivenolie, æbleeddike, limeskal og salt og peber. Den perfekte salat hvis du bare har lyst til…
Honningstegte gulerødder
Honningstegte gulerødder er et virkelig skønt tilbehør til mange retter. Vi fik det til Kyllingelår i flødeoste sauce, hvilket var såå lækkert. Til mine honningstegte gulerødder har jeg brugt forskellig farvede gulerødder, da man kan få dem lige nu og…
Smørstegte rosenkål med hasselnøddekerner
Rosenkål er der delte meninger om, nogle er ikke vild med det, hvor andre er helt vilde med det og jeg hører til en af de sidste. Jeg er helt vild med det og især som smørstegte rosenkål med hasselnøddekerner.…
Sprød salat med æbler og cashewnødder
Sprød salat med æbler og cashewnødder er en dejlig sprød salat med masser af knasende elementer som er vendt i en sød og syrlig vinaigrette. Rødkål og æbler går rigtig godt i spændt med hinanden. De søde tranebær og cashewnødderne…
Jordskokkesalat med grønkål og hokkaido
I vores have har vi rigtig mange jordskokker, en gang jordskokker altid jordskokker 😉 og i år har vi forsøgt os med at lave grønkål, hvilket er gået til held. Vi har også forsøgt os med hokkaido græskar, men det…
Pica del gallo
Pica del gallo stammer fra det mexikanske køkken. Det er en slags tomatsalsa med modne tomater, rødløg, hvidløg, chili og koriander. En super lækker salsa til at servere som tilbehør til et stykke kød, til en taco aften med nachos…
