Opskrifter
Rabarbermarmelade med jordbær
Lige nu skyder det op med rabarber i haverne rundt omkring og butikkerne har dem også på hylden. Vi har hjemme hos os nogle æld gamle rabarberplanter som stadig giver fuldstændig gas i sommermånederne. Det er sorten jordbærrabarber vi har.…
Hjemmelavet guf
En gammeldaws isvaffel kræver hjemmelavet guf. Hjemmelavet guf smager bare af mere når man selv laver det, da jeg syntes at det man køber nogle gange godt kan smage af ingenting. Hjemmelavet guf er faktisk rigtig nemt at lave så…
Mojo (pebercreme)
Mojo er en super lækker pebercreme. Mojo kan bruges som smørelse på brød men kan også bruges som en slags sauce til dit kød eller kartofler. Mojo er spansk og stammer fra de kanariske øer og betragtes her meget som…
Bagte søde kartofler med yoghurtdressing
Bagte søde kartofler med yoghurtdressing er et lækkert tilbehør til et stykke stegt eller grillet kød. De bagte sødekartofler har en dejlig smag og sammen med den syrlige yoghurtdressing spiller det rigtig godt 🙂 Det kan godt være lidt af…
Rabarberkompot med hvid chokoladeis
Denne dessert med rabarberkompot med hvid chokoladeis er en af de lækreste desserter jeg har smagt med rabarber. Den lækre lidt syrlige rabarberkompot med den cremede is af hvid chokolade og det lækre knas af mandel krokant og chokoladesne, det…
Salat med bagte rabarber
Salat med bagte rabarber er en super lækker sommersalat, hvor den syrlige rabarber går rigtig godt i spænd med den salte feta. Salat med bagte rabarber er måske ikke umiddelbart noget du har hørt om før, men jeg kan klart…
Grøn salat med mormordressing
Grøn salat med mormordressing er en fantastisk salat her i foråret og sommeren, hvor den ofte står på kød der har været på grillen. Grøn salat med mormordressing er en salat, hvor salat og dressing er vendt sammen i en…
Rissalat med kikærter og krydderurter
Rissalat med kikærter og krydderurter er en vegetarisk salat som du kan servere til kød for eksempel kylling, men det er også en salat du kan spise som den er. Rissalat med kikærter og krydderurter er nok hen af en…
Pasta i tomatsovs med burrata
Jeg er vild med pasta sammen med tomatsovs, så derfor skulle jeg selvfølgelig også have en opskrift på pasta i tomatsovs med burrata her på bloggen. Burrata er en virkelig lækker italiensk ost som er perfekt på pastaretter og pizza.…
Hindbærtærte med marengs
Denne hindbærtærte med marengs kom til, da min datter kom hjem og spurgte om jeg ikke kunne lave hendes ynglingskage lemonpie bare med hindbær og selvfølgelig kunne jeg da det 😉 Det lykkedes faktisk i første forsøg og den er…
