Opskrifter,  Salater & Tilbehør

Bulgur salat med frisk koriander

image_print

En god salat med masser af smage i og er du til frisk koriander er det lige noget for dig. Kan serveres til alle slags kødretter eller fisk 🙂

4 personer

  • 3 dl bulgur
  • 1/2 porre
  • 1 rød peberfrugt
  • 8 hele soltørrede tomater i olie
  • en håndfuld frisk koriander

Kog bulguren og lad den køle lidt ned

Halver porren og snit nogle tynde skiver og skyl dem godt

Skær peberfrugten i små tern

Skær de soltørrede tomater i strimler

Hak den friske koriander fint

Bland alle ingredienserne og kom dem i en skål eller på et fad og hæld noget af olien fra de soltørrede tomater over salaten og din bulgur salat med frisk koriander er klar til at blive serveret

Lækkert tilbehør til alle kød, fiske eller vegetariske retter
Reklame

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *