Risotto med friske grønne asparges
Min datter har længe spurgt hvornår vi skulle prøve at have risotto og det blev så nu. Jeg valgte at lave denne risotto med friske grønne asparges, da jeg tænkte at det måtte da falde i god jord herhjemme, og…
Falafler
Falafler er virkelig lækre og en rigtig god protein kilde. Når først kikærterne har lagt i blød i et døgn, så er de faktisk rimelig simple at lave. Falafler kan man både spise sammen med en lækker salat som et…
Blomsterbrød med tapanade af oliven, feta og soltørrede tomater
En rigtig god madpakke idè eller hvis du bare skal hygge dig med en lækker snack. De soltørrede tomater, oliven og feta er en fantastisk blanding som giver en rigtig god smag til blomsterbrødene. Under opskriften kan du se på…
Kylling i fad med grønsager og tomatsovs med kokos
En rigtig lækker ret med en dejlig smag af forskellige grønsager og kokosmælken der er i tomatsovsen giver en rigtig dejlig og frisk smag. Det er også en ret der hører til den fedtfattige af slagsen 🙂 4 personer 1…
Spinat smoothie
Min datter er ekspert i smoothies , da hun drikker rigtig mange af dem og denne smoothie lavede hun til os en dag og jeg var helt solgt. Smoothie er den perfekte måde at få sin dagsration af frugt og…
Eksotisk smoothie
Denne smoothie kalder jeg den eksotiske smoothie, da den består af 4 dejlige eksotiske frugter. Jeg har her brugt frossen frugt, men man kan også sagtens bruge friske, når det nu bliver sæson for alle de lækre frugt. Men den…
