Det er så hyggeligt at lave snobrød og andre gode sager på bål. Bare det at sidde og kigge ind i flammerne og så det at det tager lang tid at bage et snobrød, det giver tid til nogle gode snakke om bålet.

Du kan også sagtens bruge denne dej til at lave fladbrød med, hvis du har en pandekagepande til dit bål. Så er det bare at forme et fladt brød med hænderne og komme det på en pandekagepande med lidt olie på. Så får du det lækreste brød

Hvis du ikke allerede har en opskrift på snobrød så får du en her

ca 8 snobrød

• ½ liter vand
• 5 gram gær
• 1 spsk salt
• ca 700 gram hvedemel

Lun vandet så det er lillefinger lunt, ca 32 grader og rør gæren ud i.

Tilsæt salt og hvedemelet lidt ad gangen.

Kom hvedemel i indtil du har en let klistret dej.

Det passer med at dejen står og hæver lidt imens at bålet bliver klar

Rigtig god fornøjelse

Måske du også skal lave pandekager på bål, så har du her den bedste opskrift på pandekager. Du finder et direkte link til pandekagerne her

Indlægget Snobrød blev først udgivet på Mad og fritid.

I år er lidt en anderledes jul end det plejer. I år er der nogle hensyn der skal tages på grund af corona.

Det betyder at vi skal sidde mere spredt ved julebordet end normalt og derfor tænkte jeg at to små dekorationer var fint. Så kan vi se hinanden hele vejen rundt om bordet.

I vores familie har der været mange fejringer der er blevet aflyst i år, hvilket betyder at vi slet ikke har set hinanden som vi normalt gør.
Juleaften er altid en dejlig aften at være sammen, men jeg tror for mange familiers vedkommende er der et helt andet behov for at være sammen i år end normalt.
Jeg tænker at året 2020 er et år vi aldrig vil glemme.

Jeg ønsker dig og din familie en rigtig glædelig jul

Andestegen hjemme hos os bliver langtidsstegt. Har du endnu ikke prøvet at langtidsstege din and, så skulle du prøve det. Kødet bliver virkelig lækkert og saftigt. Du kan se min opskrift på langtidsstegt and her Langtidsstegt and

Indlægget Borddekoration til juleaften blev først udgivet på Mad og fritid.

I år faldt han så over et spidstelt samme årgang som bilen som han selvfølgelig også købte. Planen var så at vi ville kører ud på en campingplads her i vores sommerferie og tage en overnatning i det gamle telt. Men desværre endte vores sommerferie sådan, at vejret ikke var til camping i et 60 år gammelt telt uden bund

Så i dag blev det stillet op på terrassen i baghaven og det kan man da vist godt kalde Glamping, da jeg tænker at der både er eget toilet, bad og morgenmad uden for teltet

Nu har han så også købt en NSU scooter, Prima også fra 1961, så til foråret skal han i gang med at tage motorcykel kørekort, så vi kan komme ud og drøne rundt på scooteren Donna som han kalder den (Prima Donna)

Indlægget En gammel sag blev først udgivet på Mad og fritid.

Indlægget En fedtfattig start på året blev først udgivet på Mad og fritid.

Jeg har lige læst et sted at hyben er godt for mange ting, men det jeg specielt lagde mærke til, var at det er godt mod rynker, så nu er det en tradition vi bliver nød til at fortsætte med

Det går lynhurtigt med at få dem plukket,  men at gøre dem klar, det er en anden sag. Som dem jeg kender ved, så er jeg nok ikke den med allermest tålmodighed, så når vi går i gang skal jeg lige fortælle mig selv at det er god kvalitetstid sammen med min mor, hvor vi kan få talt om alt mellem himmel og jord og så går det faktisk meget godt.

Så har du endnu ikke været ude at plukke hyben, så syntes jeg at du skulle gøre det og har du ikke lige tid til at få lavet noget ud af dem med det samme, så er de velegnet til at fryse og så tager du dem bare op når du er klar til at bruge dem

Indlægget Søndagshygge med hybenplukning blev først udgivet på Mad og fritid.

Så skal du en tur i skoven, så smag på naturens spisekammer eller har du en hæk i haven som vi har, så er det bare med at tage for sig af retterne.

Så ud og pluk og kom det i salaten

Indlægget Bøgen springer ud blev først udgivet på Mad og fritid.

Indlægget Chiakarse blev først udgivet på Mad og fritid.