Laksesalat med søde kartofler og avocadocreme
juli 31, 2022Denne opskrift på laksesalat med søde kartofler, avocadocreme og mozzarella var en ret som var svær at finde et navn til uden at navnet blev for langt og det var umuligt som i kan se. Jeg spurgte på instagram efter idéer til et navn til retten, hvor jeg fik nogle rigtig gode nogle såsom; sød og frisk laksedrøm, laks med blødt og sprødt, lakseskud, sprød laksesalat med avocadocreme og mozzarellakugler og mange flere. Det er skønt at få nogle idéer og finde et navn ud fra forskellige forslag:-) Retten er en sommerdrøm som èn forslog, som helt bestemt også kan…
Kirsebærmuffins
Er du vild med muffins og syntes du at kirsebær er et skønt bær, så tænker jeg at du vil elske disse kirsebærmuffins. Denne opskrift på kirsebærmuffins er nem at gå til. Det som tager længst tid er at udstene…
Kartoffelhapsere med avocadocreme
Kartoffelhapsere med avocadocreme er en super lækker appetizer med et glas kold hvidvin eller rosè eller som en af retterne på et tapasbord. Kartoffelhapsere med avocadocreme er nem at lave og så er det en virkelig flot ret at servere.…
Mazarinkage
I denne opskrift på mazarinkage kan du både spise kage og bekæmpe madspild samtidig. Lyder det ikke bare godt ? I denne mazarinkage er der nemlig kogte kartofler i og hvor tit står man ikke og har nogle kogte kartofler…
Måltidssalat med nye kartofler og varmrøget laks
Der er ikke noget bedre end nye kartofler her om sommeren. Det er både lækkert at spise kogte nye kartofler med en klat smør på, til kød eller fisk som har været en tur på grillen, i salater eller som…
Kylling i cremet sauce med asparges
Det er lige nu sæson for hvide asparges og det er virkelig lækkert med friske nye asparges. I denne opskrift på kylling i cremet sauce med asparges er der både de lækre hvide asparges og de grønne som vi kan…
Rabarbertrifli
Det er sæson for rabarber og så er det lækkert med en rabarber trifli. Rabarbertrifli er både lækkert som en portions anretning eller i en stor skål, hvor man selv kan tage det som man kan spise. De glas som…
Makroner
Hjemmebagte makroner er virkelig lækre og så er de slet ikke så svære at lave. Makroner bruger man i flere forskellige desserter som lagkager, Rabarbertrifli, Æblekage, rabarberkage eller som bund i en sarah bernardt kage. Makroner er virkelig nemme at…
Hvide asparges med rejer og hollandaisesauce
Hvide asparges med rejer og hollandaisesauce er en virkelig lækker forret som man kun kan lave i en kort periode, da hvide asparges kun er fremme i en kort periode. Der er sæson for hvide asparges fra cirka d. 1…
Chimichurri
Chimichurri er en krydderurteblanding med friske krydderurter, som bliver brugt som en grøn sovs som tilbehør til eller i maden. Chimichurri er en slags sauce som ikke er varmebehandlet, det er mere det som vi kalder pesto, dog uden at…
Panerede grønne asparges
Panerede grønne asparges er den perfekte snack før middagen eller som tilbehør til middagen. Da jeg lavede disse panerede grønne asparges herhjemme syntes min mand at de smagte præcis som Tarteletter med høns i asparges. Så er du vild med…
