Grunden til at jeg er så glad for de to drinks er fordi jeg syntes at mynte og lime har en helt fantastisk smag og så er jeg bare vild med at tilføre de to smage andre lækre frugtsmage.

Jeg blev introduceret til både jordbær mojito og Mango mojito denne sommer på Mallorca og så var det bare med at komme hjem og få lavet opskrifter på de lækre drinks, så i også kunne få glæde af dem.

Det er vigtigt når man laver disse drinks at man starter ud med at moddle mynteblade, rørsukker og limefrugten godt, så smagene kan blive blandet godt sammen. Efterfølgende blander man disse smage med sirup og rom og til sidst danskvand.

Hvis du ønsker denne drink alkoholfri, undlader du bare at komme rom i og du får en fantastisk alkoholfri drink, til både børn og voksne.

Hvis du gerne vil servere din drink i et fint glas, så brug et glas som kan tåle at blive most i når du skal moddle limeblade, rørsukker og limefrugt. Hvis du har et meget tynd glas, vil det være ærgerligt, hvis du kommer til at knække glasset, hvis det er for tyndt. Bland hele drinken færdig og hæld derefter din drink over i det pæne glas.

Selvom det virker som en sommerlig drink, så kan den også sagtens nydes på andre tider af året, for eksempel som en nytårsdrink.

Rigtig god fornøjelse og skål

1 glas jordbær mojitto

• 6 cl jordbærsirup
• 3 cl lys rom
• 1 limefrugt i tern
• 2 spsk rørsukker
• 20 blade mynteblade
• 2 dl knuste isterninger
• Danskvand

Kom rørsukker, mynteblade, limefrugt og jordbærsirup i et glas og mos det hele med en gaffel eller en moddler. ( Gør det i et glas som kan tåle at der bliver lagt lidt kræfter i og som kan tåle at blive ridset. )

Tilsæt rom og rør det rundt.

Kom derefter knuste isterninger i glasset og fyld det op med danskvand

Hæld den færdiglavet jordbær mojito over i det glas du gerne vil servere din drink i.

Indlægget Jordbær mojito blev først udgivet på Mad og fritid.

Her i sommerferien i år var min mand og jeg på ferie på Mallorca, hvor jeg blev introduceret for Mango mojito og hold nu op, den smagte lækkert. Jeg er vild med mango og sammen med de fantastiske smage af lime og mynte som mojito har, er det jo bare for lækkert.

Mango mojito laves fuldstændig som en almindelig mojito, hvor man bare kommer mangosirup i også.

Når du laver mango mojito, eller mojito i det hele taget, skal lime, mynte og rørsukker kværnes godt med en muddler, så jeg vil anbefale at du laver drinken i et glas som kan holde til at blive most lidt i, så dit fine drink glas ikke går i stykker. Så kan du hælde den færdiglavet drink over i et fint glas til servering.

Drinken man kan blive helt afhængig af

Rigtig god fornøjelse og skål

Ét glas Mango mojito

• 6 cl mangosirup
• 3 cl lys rom
• 1 limefrugt i tern
• 2 spsk rørsukker
• 20 blade mynteblade
• 2 dl knuste isterninger
• Danskvand

Kom rørsukker, mynteblade, limefrugt og mangosirup i et glas og mos det hele med en gaffel eller en moddler. ( Gør det i et glas som kan tåle at der bliver lagt lidt kræfter i og som kan tåle at blive ridset. )

Tilsæt rom og rør det rundt.

Kom derefter knuste isterninger i glasset og fyld det op med danskvand

Hæld den færdiglavet mango mojito over i det glas du gerne vil servere din drink i.

Du vil helt sikkert også elske min Pina colada Opskriften finder du HER

Indlægget Mango mojito blev først udgivet på Mad og fritid.

Så spurgte min datter en dag om hun ikke måtte lave en til mig og først takkede jeg nej fordi jeg regnede med at det var en bitter drink som de andre jeg havde fået. Men jeg lod mig overtale da hun lovede mig at den overhovedet ikke var bitter.

Hun holdt hvad hun lovede, hold nu op den smagte godt, den var sød med en lille smule bittert i sig.

Den fortjente selvfølgelig en plads her på bloggen

Så vil du gerne smage den bedste italienske drink aperol spritz der findes, så værs`go, her har du opskriften

Rigtig god sommer

Èn aperol spritz

• 1 dl (10 cl) aperol
• 1½ dl (15 cl) proscetto (sød mousserende vin)
• ½ dl (5 cl) dansk vand
• èn skive appelsin

Kom godt med knuste isterninger i et glas.

Kom aperol og proscetto i glasset til isterningerne og rør det let rundt.

Tilsæt dansk vand og rør det hele let rundt.

Skær en skive appelsin og læg den ned ovenpå drinken og kør sugerøret ned igennem hullet i midten af appelsinen.

Din super lækre drink er nu klar.

Skål

Er du i drinks humør så kunne du måske også være interesseret i opskriften på den fantatsisk drink pina colada, som er en af mine helt store favoritter. Opskriften finder du Pina colada

Indlægget Aperol spritz blev først udgivet på Mad og fritid.

Kærligheds smoothie består af frugt i form af hindbær og mango og derudover er der skyr med vanilje i for at give den lidt protein. Til sidst har jeg kommet ananasjuice i for at få den tykkelse som jeg ønskede.

Her om vinteren bruger jeg frosne frugt, hvilket giver en dejlig kold smoothie. Når vi nu kommer til sommer, hvor der findes masser af lækre, modne frugter og jeg så bruger frisk frugt, så vil jeg komme lidt isterninger i for stadig at få en dejlig kold smoothie.

Jeg er selv blevet meget stor tilhænger af smoothie, da jeg er typen som ikke er så god til at få frugt ind i min hverdag og så syntes jeg at smoothie er en helt genial måde at få det på 🙂

ca 2 ½ dl kærligheds smoothie

• 50 gram mango
• 50 gram hindbær
• 1 dl ananasjuice
• ½ banan
• 1 dl skyr med vanilje

Kom alle ingredienserne i en blender og blend det indtil frugten er helt blended og din smoothie er klumpfri.

Hæld din kærligheds smoothie op i et glas og enjoy 🙂

Måske du også kunne være interesseret i Pina colada smoothie eller find flere smoothies under kategorien Kolde drikke & varme drikke

Indlægget Kærligheds smoothie blev først udgivet på Mad og fritid.

Hvis du er typen som ikke er så god til at spise noget lige når du står op, så er smoothie en rigtig god måde at få noget i maven på. Det er nemmere at drikke noget end at spise noget. Det er ofte det at skulle tygge noget så tidligt om morgenen som nogen kan syntes er lidt træls.

Det er virkelig vigtigt at få noget i maven når man står op. Det sætter forbrændingen igang, plus at hjernen har brug for noget energi til at tænke og være effektiv.

Hvis man ikke får regelmæssigt mad i løbet af dagen, går ens forbrænding i stå, hvilket for nogle kan resulterer i at det er svært at holde vægten.

Denne smoothie er også perfekt efter træning, hvor du også har brug for noget protein

Ikke mere snak om det nu til opskriften

Én smoothie på 4 dl

• 75 gram frosne jordbær
• 50 gram frosne blåbær
• 1/2 spsk peanutbutter
• 1/4 banan
• 1 1/2 dl skummetmælk
• 1/2 dl æblejuice

Kom alle ingredienserne i en blender og blend det godt indtil den er helt glat og der ikke længere er klumper i.

Hvis du vælger at bruge friske bær i stedet for frosne, så kom lidt isterninger i, så du får en iskold smoothie. Det er nu bedst

Måske du også kunne være interesseret i Bananvaffel til din morgenmad

Indlægget Jordbær/blåbær smoothie blev først udgivet på Mad og fritid.

• ½ liter ymer
• ½ liter kærnemælk
• 4 spsk sukker
• 2 tsk vaniljesukker
• 300 gram jordbær

Skyl jordbærrene godt inden du piller blomsten af (så suger vandet ikke ind i jordbærrenen)

Pisk ymer, sukker og vaniljesukker godt sammen og pisk kærnemælken i

Tag halvdelen af koldskålen og hæld den over jordbærrene og blend det til jordbærrene er blendet helt ud og bland den blendet jordbærkoldskål sammen med den resterende koldskål

Din jordbærkoldskål er nu klar til at blive serveret med frisk jordbær og kammerjunker

Prøv også hjemmelavet kammerjunker, opskriften finder du her

Indlægget Jordbærkoldskål blev først udgivet på Mad og fritid.

Som sagt er jeg rigtig glad for pina colada og du kan derfor også finde opskriften på drinken Pina colada og desserten Pina colada dessertkage her på siden. Du kan få opskrifterne frem ved at trykke på de to link i denne tekst

6 dl smoothie

• 300 gram ananas
• 1/4 banan
• 1 dl skyr med vanilje
• 2 dl kokosmælk
• 8-10 isterninger

Kom alle ingredienserne i en blender og blend det godt og din pina colada smoothie er klar

Indlægget Pina colada smoothie blev først udgivet på Mad og fritid.

• 2 spsk instant kaffe
• 2 spsk sukker
• 2 spsk kogende vand
• 4 dl mælk
• isterninger

Kom instant kaffe, sukker og kogende vand i en skål og pisk med en håndmixer til du har en let og lys brun skum

Kom isterninger og mælk i en kop og top til sidst med kaffeskummet

Vil du sætte prikken over i `et kan du drysse den med nesquik på toppen

Indlægget Dalgona Coffee blev først udgivet på Mad og fritid.

1/2 liter spinat smoothie

• 5 kugler frossen spinat
• 1 tsk frisk ingefær
• 1 1/2 dl koncentreret hyldeblomstsaft
• 2 dl vand
• 1/2 banan
• 8-10 blade mynte

Det hele kommes i en blender og blendes rigtig godt . Det er vigtigt at blende den godt så spinaten bliver hakket endnu mere end den er i forvejen.

Indlægget Spinat smoothie blev først udgivet på Mad og fritid.

1/2 liter smoothie

• 50 gram frossen avocado
• 70 gram frossen ananas
• 80 gram frossen mango
• 1/2 banan (ikke en for stor banan, da det kommer til at smage for meget af banan)
• 1 1/2 dl soyamælk med vanilje

Kom alle ingredienserne i en blender og blend det rigtig godt, til det er helt fri for klumper. Hvis du bruger friske frugt så tilsæt nogle isterninger, da smoothie bare smager bedst når det er iskoldt

Indlægget Eksotisk smoothie blev først udgivet på Mad og fritid.