Braserede kartofler med hvidløg og rosmarin
Mangler du et lækkert tilbehør til aftensmaden, så kan jeg klart anbefale disse braserede kartofler med hvidløg og rosmarin. Braserede kartofler med hvidløg og rosmarin er et tilbehør som man ofte møder sydpå som eksempelvis Italien eller Spanien. Disse kartofler…
Rösti
Rösti er rigtig godt som tilbehør til for eksempel en god bøf eller et stykke stegt kylling eller lignende. Jeg brugte også rösti nytårsaften til en lille forret, hvor jeg kom noget røget laks, peberrodscreme og rucola på. Du kan…
Bagt kartoffel med cheddarost og bacon
Bagt kartoffel med cheddarost og bacon smager helt fantastisk. Spis dem som de er eller som tilbehør til kød. Bagt kartoffel tager man aldrig fejl af og med den revet cheddarost, de stegte forårsløg og bacon på toppen sammen med…
Kartoffelsalat med bønner og pesto
Denne super lækre kartoffelsalat med bønner og pesto er et helt perfekt tilbehør til et stykke kylling, skinke eller lignende. Den består af kartofler i tykke skiver som har været en tur i ovnen ved høje grader til de er…
Hvidløgshasselback kartofler
Hasselback kartofler er en rigtig god måde at tilberede kartofler på, hvis du spørger mig. Det er måske lidt 80èr agtigt men den holder stadig. Om man ville have smurt dem ind i smør, hvidløg og persille i 80èrne, så…
Stegte kartofler med rucola, rød peber og feta
Disse stegte kartofler med rucola, rød peber og feta er så lækre, hvis du spørger mig. Et super lækkert tilbehør til både kød eller fisk Der skal revet citronskal og citronsaft på kartoflerne inden de kommer i ovnen, hvilket giver…
Marineret kartoffelsalat
Her om sommeren får mange grillet rigtig meget og så er det med at få lavet noget lækkert tilbehør til, hvad man nu end griller. En af de ting som jeg er helt vild med at få til min grillmad,…
Kartoffelsalat med sød sennep
Der findes mange forskellige opskrifter på kartoffelsalater og der er også et par andre opskrifter her på bloggen, men denne kartoffelsalat er lavet med karry og sød sennep og så er der masser af dressing som kartoflerne kan svømme i,…
“Flødekartofler på kokosmælk”
Er du vild med flødekartofler, men vil gerne have den på en lidt sundere måde, så kan jeg her tilbyde dig opskriften på en mere fedt venlig opskrift på flødekartofler, med nogle lækre grønsager i og lavet på kokosmælk. Her…
Kold kartoffelsalat med dijonsennep og dild
Kartoffelsalat kan laves på mange forskellige måder og være tilsat mange forskellige smagsgivere. Denne kartoffelsalat er med dijonsennep og dild og er god til alle slags kød og fisk. Vi spiser specielt meget kartoffelsalat her om sommeren, men det er…
