• Desserter,  Jul,  Opskrifter

    Klatkager af ris ala mande

    Klatkager laver man af rester af risengrød, men hvert år har vi altid ris ala mande tilbage fra juleaften og når først juleaften er slut er der ikke rigtig nogle herhjemme der gider at spise ris ala mande, derfor prøvede…

  • Bagning,  Jul,  Opskrifter

    Sirupslagkage

    Jeg elsker sirupslagkage. I min opvækst fik vi altid sirupslagkage i julen. Denne opskrift er en jeg har fra min mormor, så det er en gammel opskrift og tit er de gamle opskrifter bare rigtig gode og det er denne…

  • Fjerkræ,  Jul,  Opskrifter

    Langtidsstegt and

    Vi har de sidste mange år valgt at langtidsstege anden juleaften, da vi syntes at den bliver mere saftig af den lange stege tid og der er jo ikke noget værre end en tør and. Det tager 6 timer og…

  • Bagning,  Jul,  Opskrifter

    Ingefær småkager

    Ingefær småkagen har jeg været vant til var på julebordet derhjemme. Men jeg tror ikke som sådan, at man forbinder den med en julesmåkage, men da jeg nu bager dem til jul så skal du da heller ikke snydes for…

  • Bagning,  Jul,  Opskrifter

    Norske klejner

    Klejner hører julen til og norske klejner er helt klart min favorit. Jeg kan godt lide dem fordi de er bløde i det, hvor almindelig klejner er sprøde. Norske klejner er mere en kage, hvor de andre er en småkage.…

  • Bagning,  Jul,  Opskrifter

    Luciaboller

    Den 13 december fejre vi Lucia i Danmark og til det følger der Luciaboller. I Luciaboller er der safran, som er et meget dyrt krydderi. Safranen kan erstattes med gurkemeje, så i min opskrift vil du se at der står…

  • Bagning,  Jul,  Opskrifter

    Jødekager

    En traditionel dansk småkage som er at finde på mange danske juleborde. Før i tiden stod vi altid og rullede dejen ud på bordet og stak småkagerne ud med et glas, men da jeg var i lære og der skulle…

  • Jul,  Opskrifter

    Havregrynskugler

    Havregrynskugler er et must i slikskålen på julebordet. Der er begyndt at blive lavet mange udgaver af havregrynskugler/trøffelkugler, både de sunde og de mindre sunde og denne opskrift er de mindre sunde kan man vist roligt sige. Det er en…

  • Jul,  Opskrifter

    Hjemmelavet flødekarameller

    Min yndlings konfekt til jul er helt klart hjemmelavede flødekarameller. Den opskrift du får her er den som vi har brugt hjemme i min familie hele min barndom, som jeg så nu laver til min familie. Verdens bedste flødekarameller hvis…